Апетитні оладки з картопляного пюре

Залишився з вечора картопляне пюре можна легко перетворити в дуже смачні та апетитні оладки, якщо обсмажити його на сковороді з додаванням деяких продуктів. Головне — захотіти перетворити буденність в геніальність.

Вам знадобиться

  • — картопляне пюре — 400 г;
  • — куряче яйце — 1 шт.;
  • — сир (твердий або плавлений) — 100 г;
  • — борошно — 3 ст. ложки (або більше);
  • — олія — для смаження;
  • — зелень (кінза, кріп, петрушка) — за смаком;
  • — сметана — для подачі.

Інструкція

1.

Щоб приготувати апетитні оладки з картопляного пюре, не потрібно докладати особливих зусиль. Насамперед необхідно дістати з холодильника залишився з вечора блюдо, викласти його в глибоку тарілку і трохи розім’яти з допомогою качалки або товкачика.

2.

Відразу ж додати до картопляного пюре дрібно нарубану зелень, протертий через тертку сир. Посолити і поперчити при необхідності. Всипати борошно і добре перемішати.

3.

Поставити сковороду на газ. Налити в неї олію, нагріти його. Акуратно, використовуючи вологу ложку, взяти з миски картопляне тісто і викласти його на розпечену посуд у вигляді оладок. Обсмажити з двох сторін і вийняти на плоску тарілку.

4.

Як бачите, в приготуванні смачних оладок з картопляного пюре немає нічого надприродного. Впоратися можна на рахунок раз-два-три. А після них залишиться лише подати смачну випічку до столу разом зі сметаною. Ось побачите, ваші домашні «зметуть» її з тарілки з такою ж незвичайною швидкістю.

Відео по темі

Корисна порада
Можна трохи урізноманітнити картопляні оладки, якщо додати до нього свіжого фаршу або сосиски.