Чи можна заразитися туберкульозом через їжу

Туберкульоз — це інфекційне захворювання відоме з давніх часів. Тривалий час захворювання носило рідкісні вогнища поширення, але з розвитком міст і сіл, де має місце масове скупчення людей і тварин, початок свій інтенсивний розвиток. Сьогодні існує вакцина від цієї недуги, але щоб викорінити проблему масового зараження, необхідно знати всі шляхи зараження туберкульозом.

 

Основний шлях зараження туберкульозом — харчової

На другому місці після повітряно-краплинного шляху зараження туберкульозом за своїм значенням, варто — харчовий шлях зараження, який характеризується попаданням туберкульозних паличок в організм з продуктами харчування, з брудними виходами зараженої людини (через сечу, мокротиння, гній з нориці) або коли вживається молоко в сирому вигляді, яйця або не доведене в процесі приготування їжі до потрібного стану м’ясо свійських тварин і птахів. Харчовий шлях зараження частіше спостерігається у сільських умовах, у господарствах і сім’ях, де водяться корови, кури, вівці, гуси, качки та інші домашні тварини.

Яким шляхом відбувається зараження туберкульозом?

Певне значення має потрапляння паличок туберкульозу в живий організм через поранену шкіру (зазвичай — у доярок, скотарів, ветеринарних працівників, які контактують з хворими тваринами) і значно менше — внутрішньоутробний або через плацентарний шлях зараження плода від хворої матері. Слід відзначити одну характерну особливість туберкульозу як інфекційного захворювання — надзвичайна залежність захворювання від масивність туберкульозної інфекції.

Звичайно, масивність інфекції відіграє певну роль у частоті і тяжкості майже всіх заразних захворювань, часто в ряді випадків і маленька іскра може дати велике полум’я; що ж стосується туберкульозу, то і ймовірність і тяжкість перебігу захворювання в більшості випадків пропорційні масивності первинної інфекції. Трохи перебільшуючи, можна додати, що при умовно рівних обставин, ймовірність захворіти на туберкульоз і тяжкість хвороби у людини, чий організм потрапили 200 туберкульозних паличок, в два рази вище, ніж у людини, чий організм потрапили 100 паличок.

Така закономірність доведена клінічними спостереженнями, а так само експериментальними дослідженнями багатьох вчених. Дуже переконливі в цьому плані досліди Бруно Ланґе: за допомогою розпилювача він створював різні концентрації мокротиння туберкульозного хворого в повітрі приміщень, де містилися морські свинки найбільш чутливі до туберкульозу тварини. Там, де концентрація була низькою, не захворіла жодна свинка, де середня концентрація—захворіли 3 з 16, а там, де була висока концентрація, захворіли 6 з 11 тварин. Примітно, що така ж закономірність спостерігається і в умовах людського гуртожитку.

Слідкуйте за своїм оточенням, харчуйтеся правильно і будьте здорові!