Чим шкідлива квашена капуста

Квашена капуста володіє величезним переліком корисних властивостей. Вона допомагає нормалізувати травлення і схуднути, насичує організм вітамінами. Однак, незважаючи на свою явну користь, квашена капуста може і нашкодити здоров’ю, особливо якщо вживати її у великих кількостях. До чого призводить зловживання цим продуктом і кому він протипоказаний?

Відмовитися від квашеної капусти слід особам з дуже чутливою травною системою, з роздратованим кишечником. Незважаючи на те, що нерідко цей продукт використовується для лікування патологічних станів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, у ряді випадків він завдає серйозної шкоди. При роздратованому кишечнику після вживання такої закуски можна зіткнутися з болями, спазмами і з тривалою діареєю.

Не варто вводити в свій раціон квашену капусту, якщо є схильність до метеоризму. Після вживання цієї страви підвищується ризик здуття живота, часті відрижки, печії і сильного газоутворення. Зважаючи подібного лікарі не радять їсти квашену капусту годуючим матерям, інакше у немовляти можуть виникнути коліки.

При схильності до набряків цей продукт може сильно нашкодити. Квашена капуста затримує рідину в організмі. Крім набряклості є ризик зіткнутися з перепадами артеріального тиску. Тому гіпертонікам не рекомендується активно вживати закуску з капусти.

Обережно треба їсти подібну їжу людям, у яких є запальні процеси в нирках або сечовому міхурі. Шкода квашена капуста може завдати при виразкових хворобах, під час загострення гастриту. При підвищеній кислотності шлунка не рекомендується їсти багато квашеної капусти, щоб не нашкодити здоров’ю.

Завдяки своєму складу квашена капуста відмінно покращує апетит, але при цьому володіє дуже високим глікемічним індексом. При цукровому діабеті вживати цю страву треба в невеликих кількостях і не надто часто. З-за того, що капуста квашена покращує апетит і прискорює процес перетравлення їжі, це може призвести до постійного голоду або до схильності до переїдання. Подібне в підсумку позначиться на фігурі, здатне привести до ожиріння.

Панкреатит у будь-якій формі і камені в жовчному міхурі – це прямі протипоказання для вживання квашеної капусти. Певну шкоду надмірне вживання цього продукту може завдати і печінки. Тому обережно треба вводити в раціон подібне блюдо людям, у яких відзначаються неполадки в роботі печінки, є будь-які запальні процеси в даному органі.

Занадто часте вживання капусти в квашеному вигляді може призвести до гипервитаминозу. Це відбувається з тієї причини, що такий продукт багатий різноманітними вітамінами, особливо багато вітаміну с міститься в квашеній капусті. Тому додатково виникає ризик розвитку алергії.

Від цієї закуски доведеться відмовитися людям, які приймають ліки, що містять йод і впливають на працездатність щитовидної залози. Справа в тому, що квашена капуста перешкоджає нормальному засвоєнню цього мікроелемента людським організмом.