Чим шкідливий часник

Про користь часнику для організму чули, мабуть, усі, у давні часи його використовували для лікування від тяжких хвороб, типу цинги або холери. В даний час часник використовуються для профілактики простудних захворювань, для позбавлення від гельмінтів, з його допомогою рятуються від зубного болю. Той факт, що часник може бути не тільки корисним, але і нашкодити, багато сприймуть з подивом.

Яку небезпеку несе для організму часник?

Шлунково-кишковий тракт

Завдяки наявності фітонцидів, часник має протимікробний і антибактеріальний ефект, здатний подолати різні віруси і паразитів. Ті ж самі фітонциди можуть дратувати стінки шлунка, підвищувати його кислотність, після чого виникає печія, нудота, болі в епігастрії. Леткі речовини, що містяться в часнику, можуть пошкодити не тільки шлунку, але і кишечнику, дратуючи його слизову. Природно, організм кожної людини індивідуальний, але тим, хто страждає захворюваннями органів травлення, від вживання сирого часнику краще утриматися.

Серцево-судинна система

Часниковий сік здатний усувати холестеринові бляшки, запобігає утворенню кров’яних згустків, розріджує кров, все це говорить про безперечну користь часнику. Однак, якщо вживати часник регулярно, та ще й у великих кількостях, то можна домогтися абсолютно протилежного результату. Фітонциди здатні дуже швидко розігнати кров, що призведе до головного болю чи запаморочення, в особливо важких випадках може початися тахікардія або аритмія. Для людей, що приймають кроворазжижающие препарати, вживання часнику має бути строгою лімітованим.

Алергія

Часник — досить їдкий овоч, і, навіть якщо його вживали протягом довгого часу і ніяких натяків на алергії не було, то з часом ситуація може змінитися, організм неадекватно відреагує на надлишок фітонцидів, зазвичай це виражається появою нежитю, чханням, набряком слизових, шкірним висипом. Засвідчені і тяжкі форми алергії на часник: було декілька випадків анафілактичного шоку.

Шкірні покриви

З давніх часів часник використовувався як антисептик, який використовували для припікання бородавок, папілом, псориазных висипань, укусів комах, але не всі знають, що контакт соку часнику з шкірою людини не повинен перевищувати 10 хвилин, в іншому випадку можна отримати сильний опік або роздратування.

Головний мозок

У часнику присутній вільний радикал, так сульфоніл гідроксильний іон, це речовина, що спричиняє збій у роботі мозку. Саме тому люди, що вживають часник без обмежень, часто скаржаться на неуважність, загальмованість, неуважність і неможливість зосередитися на чомусь певному. Зловживати часником не рекомендується людям, у сфері діяльності яких пов’язана з швидкою реакцією: водії, хірурги, пожежники і так далі.

Крім вищезазначеного, варто відзначити, що запах часнику здатний збуджувати апетит, тому людям з надмірною масою тіла або сидять на дієті від надмірного вживання часнику краще відмовитися.

Не варто відразу лякатися й відправляти часник в мусорку, 2 — 3 зубчики часнику в день послужать саме профілактикою різних захворювань, відчутної шкоди можуть завдати 5 — 6 зубців, вживаних щодня.