Чому потрібно їсти банани разом з шкіркою

Мало знайдеться людей, які не люблять банани. Крім того, що банани смачні і поживні, в них міститься маса корисних речовин, таких як калій і магній. Після вживання бананів шкірку від них, як правило, викидають, проте вчені довели, що вживати в їжу банани потрібно разом з шкіркою.

Чому потрібно вживати в їжу бананову шкірку

Причин для цього безліч:

— в банановій шкірці міститься триптофан, який стимулює вироблення серотоніну — гормону щастя і гарного настрою;

— чимало в шкірці банана і лютеїну, який наш організм не може виробляти самостійно. Лютеїн покращує стан сітківки ока і посилює гостроту зору;

— велика кількість клітковини і жорстких харчових волокон надовго забезпечує ситістю і позитивним чином впливає на процес травлення;

— величезна кількість калію сприяє зміцненню судин, серцевого м’язів, нормалізує роботу серцево-судинної системи;

— магній, який міститься в банановій шкірці, є природним релаксантом, допомагає справлятися з депресією, підвищує стресостійкість, покращує якість і тривалість сну, знімає тонус м’язів і підвищену судорожность;

— банани, вживаються разом з шкіркою, сприяють виведенню зайвих солей з організму;

— регулярне вживання в їжу бананової шкірки допомагає зниженню холестерину в крові.

Перш ніж вживати бананову шкірку в їжу, необхідно промити її гарячою проточною водою.

Як вживати бананову шкірку в їжу

Звичайно, простіше всього, з’їдати банан не очищаючи, але крім цього, можна використовувати бананову шкірку для приготування смузі, бананова чаю, додавати в різну випічку разом з м’якоттю, запікати банани, не очищаючи і так далі.

Як приготувати банановий чай

Один плід потрібно гарненько промити, покласти в каструлю (можна попередньо розрізати на 2 – 3 частини), залити 1 – 1,5 л води, додати щіпку кориці і довести до кипіння, після чого вимкнути плиту і залишити на півгодини для настоювання. Далі вже за бажанням: можна вживати відвареної банан, запиваючи його банановим чаєм, а можна протерти його через сито в бананову воду і їсти у вигляді рідкого пюре.

Чим корисний банановий чай

Вживання напою, особливо перед сном, усуває безсоння і сприяє швидкому розщепленню жирів.