Фунчоза з креветками і овочами

Можливо, ви ще не чули про таке ласощі, як фунчоза з креветками. Свої коріння це блюдо бере зі Сходу. Там фунчоза є практично національних страв. Також її називають скляній локшиною з-за характерною напівпрозорості. Спробуйте і ви!

 

Фунчоза для схуднення

Особливу популярність дане блюдо має у людей, які бажають схуднути і дотримуються строгих дієт. Фунчоза не вважається занадто калорійним стравою, до того ж відмінно може урізноманітнити щоденний раціон людини.

Як смачно приготувати фунчозу в домашніх умовах

Фунчоза добре поєднується з багатьма продуктами, тому не варто боятися експериментувати з даними стравою, зіпсувати його практично неможливо. Особливо вигідно воно поєднується з креветками. Готування даного ласощі не скласти великої праці.

Для приготування фунчозы з креветками вам знадобиться:

  • локшина фунчоза -1 упаковка;
  • морква -1 середня штука;
  • цибулина – 1 штука;
  • перець болгарський – 2 штуки;
  • гострий перець – 2 штуки;
  • креветки – 300-500 гр.;
  • соєвий соус – 50 мл;
  • часник – 3 зубчики;
  • імбир – невеликий шматочок;
  • масло рослинне – 30 мл;
  • кінза;
  • сіль.

Як приготувати фунчозу з креветками

Приготування страви починається з очищення креветок. Після їх необхідно відварити в киплячій воді. Наступний етап: варіння скляної локшини. Для цього потрібно залити окропом даний продукт і залишити настоятися.

Заправка для фунчозы в домашніх умовах

Поки фунчоза і креветки відварюють, можна приділити увагу приготування заправки для страви. Для цього нарізають кільцями цибулина. Інші інгредієнти нарізати дрібною соломкою. Гострий перець дрібно рубається, подрібнюється імбир. Всі складові переміщуються в сковороду і гарненько прожариваются на повільному вогні протягом декількох хвилин.

Трохи згодом в суміш засипають відварені і подрібнені креветки і соєвий соус. Інгредієнти повинні добре просмажиться. Після них додається кінза, все перемішується. Тепер вміст сковороди пересипається в приготовлену скляну локшину.

Блюдо слід трохи підсолити і заправити олією. Готово! Фунчозу з креветками можна подавати до столу.