Канапе з риби: покрокові рецепти з фото для легкого приготування

Кожна господиня хоче здивувати своїх гостей незвичайними стравами. Є досить простий спосіб — приготування канапе. Це блюдо можна зробити практично з будь-яких продуктів, докладаючи мінімум зусиль.

Канапе — це одна з найпопулярніших закусок на святковому столі. Завдяки величезній різноманітності рецептів, це блюдо здатне здивувати навіть найвибагливіших гурманів. Простота приготування і неперевершений смак роблять маленькі бутербродики популярними у всьому світі.

Одними з найбільш унікальних і смачних є канапе на основі риби. Розглянемо найцікавіші рецепти їх приготування.

Соковите канапе з лососем і помідорами

Вдалий рецепт завжди доведеться до місця. Мінімум продуктів і максимум задоволення від цієї страви просто гарантовані. Для приготування канапе за цим рецептом необхідні наступні інгредієнти:

  • свіжий багет — 400 г;
  • слабосоленої лосось — 150 г;
  • солоний сир твердий — 50 г;
  • стиглий, але міцний помідор — 1 штука;
  • вершкове масло — 50 р.
  • Покрокове приготування канапе починається з підготовки багета. Хліб необхідно нарізати на тонкі скибочки, а потім розрізати їх навпіл.
  • Лосось нарізати невеликими квадратиками і викласти на багет.
  • Сир нарізати тонким шаром пропорційно з розміром риби і викласти наступним шаром.
  • Помідор вимити і нарізати тонкими кільцями. Потім кожне кільце розрізати на чотири частини. Отримані трикутники помістити останнім шаром на сендвіч.
  • Готову страву прикрасити зеленню і зафіксувати зубочисткою або спеціальної шпажкою.
  • Канапе з солоним лососем та сиром «Філадельфія»

    Для приготування смачного класичного рецепту необхідні наступні продукти:

    • бородінський хліб — 300 г;
    • лосось — 150 г;
    • сир «Філадельфія» — 100 г;
    • часник — 1 зубчик;
    • зелень — невеликий пучок.
  • Хліб нарізати невеликими скибочками.
  • Солоний лосось розрізати поздовжніми пелюстками так, щоб їх згодом можна було скрутити.
  • Часник натерти на дрібну тертку.
  • Зелень нарізати на дрібні шматочки.
  • Змішати сир, зелень і часник. Довести до однорідного стану.
  • Отриманою сумішшю змастити чорний хліб.
  • Лосось згорнути трояндочкою і укласти на бутерброди.
  • Канапе прикрасити зеленню.
  • Цибулеве канапе з солоною рибою

    Легка і смачна закуска неодмінно сподобається вашим гостям, а її красиве оформлення у вигляді корабликів, не залишить байдужими навіть самих маленьких гурманів.

    Для приготування цибульного канапе необхідні наступні продукти:

    • свіжий чорний хліб — 300 г;
    • слабосолона сьомга — 150 г;
    • вершковий сир — 150 г;
    • консервований горошок — 1 банку;
    • ріпчаста цибуля — 1 головка.
  • Хліб нарізати на рівні квадратики.
  • Змастити кожну скибочку хліба вершковим сиром.
  • Сьомгу нарізати тонкими шматочками і викласти наступним шаром на канапе.
  • Ріпчасту цибулю очистити від шкірки і розрізати на чотири часточки. Кожну з них розібрати на окремі пелюстки, які будуть створювати вид вітрила на блюді.
  • Нанизати на шпажки ріпчасту цибулю і горошок. Зміцнити на сендвічах. Красиве і смачне блюдо готове.
  • Картопляне канапе з сьомгою

    Цей рецепт виділяється з безлічі таких же незвичайної основою. Замість хліба в канапе виступають картопляні оладки.

    Для приготування смачного і ситного страви потрібні наступні інгредієнти:

    • картопля — 400 г;
    • куряче яйце — 1 штука;
    • пшеничне борошно — 1 столова ложка;
    • слабосолона форель — 150 г;
    • майонез — 2 столові ложки;
    • зелень — невелика гілочка.
  • Поетапне приготування холодної закуски починається з випікання картопляних оладок.
  • Картоплю необхідно очистити і натерти на крупну тертку.
  • Додати до картопляної суміші куряче яйце, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішати.
  • За допомогою столової ложки викласти картопляні оладки на розігріту сковороду. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
  • Кожен картопляний оладок змастити майонезом.
  • Форель нарізати невеликими скибочками і викласти на майонез.
  • Прикрасити листочками зелені. Подавати в охолодженому вигляді.
  • Канапе «Божа Корівка»

    Канапе з красивою назвою «Божа Корівка» стане ідеальним рішенням для святкового столу. Красивий зовнішній вигляд і незабутній смак, безумовно, зроблять блюдо коронним на вашому столі.

    Для приготування такого канапе необхідні наступні продукти:

    • багет — 300 г;
    • вершкове масло — 100 г;
    • помідори черрі — 6-8 штук;
    • консервовані маслини — 1 банка;
    • слабосолона сьомга — 150 г;
    • зелень — невеликий пучок;
    • майонез — 3 столові ложки.
  • Хліб нарізати тонкими пластами і змастити вершковим маслом.
  • Форель нарізати тонкими скибочками і викла
    сти на багет.
  • Помідори вимити і просушити. Розрізати кожну з них наполовину. Кожну частину розрізати ще навпіл не до кінця, щоб вийшли крила для заготівок.
  • З маслини сформувати голову божої корівки. Для цього маслини розрізати на дві частини.
  • Помідор розташувати на хлібі і прикрасити зеленню.
  • Нарізати дрібними шматочками маслину і зробити з її частин крапочки на тілі божої корівки.
  • Майонезом намалювати очі.
  • Смачна і незвичайна закуска готова.
  • Канапе з сьомгою і авокадо

    Ніжні канапе з вишуканим смаком підкорять своєю простотою і легкістю приготування.

    Для канапе за цим рецептом необхідні наступні інгредієнти:

    • стигле авокадо — 1 штука;
    • слабосолона сьомга — 150 г;
    • огірок — 1 штука;
    • сік 1 лимона;
    • чорний хліб — 300 г;
    • консервовані оливки — 1 банка;
    • зелень — невеликий пучок.
  • Нарізати хліб на невеликі квадратики. Забрати всі скоринки.
  • Авокадо очистити від шкірки і кісточки. Вийняти м’якоть і розім’яти виделкою.
  • Додати в авокадо лимонний сік і збити блендером до однорідної маси.
  • Форель нарізати тонкими шматочками.
  • Зелень нарізати на дрібні шматочки.
  • Огірок нарізати тонкими пластами.
  • Пюре з авокадо намазати на хліб.
  • Зверху викласти шматочки риби. Красиво прикрасити огірком і зеленню.
  • Нанизати оливки на шпажки для канапе і встановити їх на сендвіч.
  • Страву подавати в охолодженому вигляді.
  • Домашнє канапе з червоною рибою і виноградом

    Для приготування такої страви потрібні наступні продукти:

    • червона риба (слабосолона) — 150 г;
    • сир «Голландський» — 50 р;
    • сушені помідори — 6-8 штук;
    • зелений виноград «киш-миш» — 150 г;
    • приправи за смаком.
  • Покрокове приготування холодної закуски починається з підготовки риби. Форель нарізати тонкими скибочками.
  • «Голландський» сир нарізати кубиками. Змішати з червоною рибою і трохи збризнути маслом.
  • Подрібнити сушені помідори і додати в суміш.
  • На шпажку для канапе надіти виноград, потім шматочок червоної риби. Після цього нанизати сир.
  • Подавати в охолодженому вигляді.
  • Хитрість цієї страви полягає в тому, що виноград своїм смаком ідеально відтіняє солоний смак риби, тому страва виходить досить незвичайним.

    Екзотичне канапе з червоною рибою і зеленим маслом

    Таке незвичайне блюдо не тільки здивує ваших гостей своїм зовнішнім виглядом, але і порадує їх смакові рецептори.

    Для його приготування потрібні такі компоненти:

    • батон — 300 г;
    • слабосолона риба — 150 г;
    • вершкове масло — 1/4 упаковки;
    • часник — 1 зубчик;
    • майонез — 2 столові ложки;
    • кріп — невеликий пучок;
    • кілька часточок лимона;
    • червона ікра — 2 чайні ложки.
  • Перед приготуванням канапе, викласти вершкове масло з холодильника. Воно повинно мати м’яку текстуру.
  • Нарізати кріп на дрібні шматочки і помістити в блендер. Додати до нього масло і ретельно збити.
  • Часник натерти на дрібній тертці і додати в вершкову масу.
  • Батон нарізати тонкими шматочками. Ретельно змастити вершковою масою.
  • Слабосолену рибу нарізати тонкими слайсами і викласти зверху на бутерброд.
  • Прикрасити холодну закуску часточкою лимона і червоною ікрою.
  • Відео по темі