Коли треба приступати до прибирання моркви восени

Морква — дівиця примхлива. Вона не прощає недбалого поводження зі своєю персоною. І якщо провести прибирання невчасно, то і зберегти коренеплоди буде непросто.

Існує ряд рекомендацій по збиранню врожаю моркви, на які багато орієнтуються. Ось деякі з них:

а) терміни дозрівання. Кожен виробник інформує, що вирощується сорт дозріває через певну кількість днів. Але в житті на ці терміни впливають зовнішні фактори (умови вирощування, строки посадки, погода та ін), які прискорюють або гальмують формування коренеплодів.

б) пожовтіння морквяних листків у фазу дозрівання врожаю. Однак, іноді трапляється, що бадилля жовтіє з причин неякісного поливу, ураження хворобами чи шкідниками.

в) коренеплоди досягли потрібних розмірів і починають розтріскуватися. І тут є своє «але». Коренеплоди схильні до розтріскування з різних причин, головна з них — перезволоження грунту, може бути і схильність сорту до розтріскування.

Але не це головне. Фахівці-аграрники радять приступати до збирання врожаю моркви на зберігання при зниженні температури повітря нижче 13-15оС. Морква, викопана з теплою грунту, призначена для закладки в холодний льох, підвал, зберігатися довго не буде. У середній смузі Росії морква прибирають у другій половині вересня-першій половині жовтня. У південних регіонах прибирання закінчують в більш пізні терміни, в листопаді. Важливо ці роботи виконати до настання заморозків. Коренеплоди, що знаходяться в ґрунті, не бояться зниження температури на кілька градусів. А ось зібрані і залишені в полі, будуть подморожены і на тривале зберігання непридатні.

Ще один орієнтир, який варто мати на увазі. Якщо на коренеплодах з’явилися білі корінці, схожі на тонкі ниточки — терміново приступайте до збору врожаю. Наростання нових корінців говорить про те, що коренеплоди почали знову вкорінюватися і рослини приступають до перерозподілу цукрів і поживних речовин, що погіршить смакові якості.