Молоховець Олена Іванівна: біографія, карєра, особисте життя

Як химерно часом змінюються інтереси і пристрасті людей! Звичайна дівчина зі звичайної сім’ї виходить заміж, вчиться готувати, пише про це книгу, а потім починає вважати себе ні більше, ні менше — рятівником Росії. Ці слова в повній мірі відносяться до Олени Молоховець, автору книги «Подарунок молодим господаркам чи засіб до зменшення витрат в домашньому господарстві», яка вийшла у світ в 1861 році — в рік скасування кріпосного права в Росії.

Народилася Олена в 1831 році в Архангельську, в сім’ї митного чиновника Бурмана. Її батьки рано померли, тому вона жила і навчалася в Смольному інституті, де дівчат вчили багатьох наук. Потім Олена повернулася в Архангельськ і вийшла заміж за Франца Молоховца, архітектора.

Автор знаменитої книги

Незабаром вони з чоловіком переїхала до Курська, де Олена Іванівна написала свою нетлінну книгу «Подарунок молодим господаркам…». Причому епітет «нетлінна» застосовано не випадково – ця книга перевидається досі.

У той час вона теж викликала великий інтерес: перший тираж був невеликим, книг вистачило не всім бажаючим, і дами почали вимагати перевидання. З тих пір, починаючи з 1866 року, збірник рецептів перевидавався 26 разів, накладом по 10 або 15 тисяч примірників. Загалом у світ вийшло приблизно до 300 000 примірників в Росії і за кордоном.

Олена Молоховець навіть отримала лист з компліментом від імператриці Марії Федорівни – вона хвалила книгу. Автор скромно відповіла: «Я рада, що можу бути корисною». І зазначила, що завдяки її книзі російські дами тепер не гребують зайти на кухню.

Господині звеличували Олену Іванівну, жартівники писали куплети про її книгу. А вона не збиралася зупинятися на досягнутому: написала підручник французької, склала польку, написала рекомендації по медицині.

До речі, думка про кулінарній книзі неоднозначне: багато говорять, що якщо харчуватися за цими рецептами, то можна Богу душу віддати за нетравлення шлунка – настільки вся їжа нездорова. Втім, зазначають критики, наявність цих рецептів в будинку ще не означало, що з них готують, – швидше за все, це була ознака хорошого тону і привід для розмови.

А вже сучасним господиням готувати по цій книзі і зовсім невигідно. Хіба що у когось є кухар і прислуга, і ви хочете здивувати гостей чимось екзотичним, з старої російської кухні.

Не тільки кулінарія

Ще в Петербурзі Олена Іванівна познайомилася з Євгенією Тыминской, яка славилася релігійним фанатизмом. Також вона запевняла, що спілкується з душами померлих. Олена перейнялася ідеями Тыминской, і вирішила стати воїном православної віри, служити порятунку Росії.

Вона бачить сни, які вважає віщими, і живе згідно з цим снам. Уві сні вона рятує російських солдатів від японців, то подорожує з Олександром II.

Ці ідеї привели до написання інших праць: «Коротка історія домобудування всесвіту», «В захист православної родини», «Монархізм, націоналізм і православ’я» та інших. Зі своїми книгами смілива жінка навіть ходила з візитом до релігійного філософа Василя Розанова, однак розуміння не отримала. Він був здивований, що «баба-кухарка всієї Русі» принесла йому філософські праці. Розанов вислухав письменницю, однак прийняти книги відмовився.

Особисте життя

Захоплення релігією Олени Іванівни, можливо, пов’язано з проблемами в сімейному житті: у неї рано помер чоловік, один син був у психлікарні, інший загинув на війні.

Але вона не піддається бід – прагне всі свої знання і енергію віддати на порятунок Росії через написання філософських праць.

У Молоховець було десять синів, з них вісім померли при її життя.

Двоє синів теж залишають Олену Іванівну: Анатолій їде в Сибір працювати бухгалтером, а Леонід служить в Санкт-Петербурзі і дослужується до генерала.

Онуки Молоховець так чи інакше пов’язані з флотом: внучка вийшла заміж за морського офіцера, а онук служив на яхті царя Миколи II.

Олена Молоховець померла у віці 87 років, похована в Петрограді.