Можна ковтати кавунові насіннячка цілком

Кавунові насіння — джерело цінних речовин, корисних для організму. Найчастіше при вживанні кавунів люди не їдять насіння, але деякі ковтають їх цілком, а така звичка може стати причиною розладу травлення.

Користь гарбузового насіння і вживання їх у цілому вигляді

Кавунове насіння корисні для людського організму. У них містяться вітаміни групи В, ніацин, магній, мідь, фосфор, цинк. Підсушене насіння приблизно на третину складаються з білків. В них присутні та незамінні жирні кислоти. З цих причин фахівці рекомендують людям їсти кавун прямо з насінням, не викидаючи їх, але в той же час дотримуючись міри. Цілком достатньо з’їдати за раз не більше 10-15 зрілих насіння. При цьому бажано розжовувати їх перед проковтуванням.

Оболонка у кавунових насіння дуже щільна і найчастіше при проковтуванні їх цілком вони не перетравлюються в травному тракті. Це означає, що користі від їх вживання практично не буде. Якщо проковтнути кілька насіння, не буде і шкоди, але у великих кількостях насіння можуть стати причиною засмічення травного тракту і розвитку деяких патологій. Систематичне вживання насіння в шкірці може призвести до запалення апендикса, хоча думки лікарів з цього приводу розділилися.

Коли не можна ковтати кавунові насіннячка цілком

У деяких випадках вживання гарбузового насіння як в цілому, так і в подрібненому вигляді вкрай не бажано. Дітям до 3 років ковтати насіння навіть небезпечно. Малюки можуть вдавитися ними.

Ковтати насіння не можна вагітним жінкам, годуючим мамам, так як вони вважаються алергенними. Крім того, в них накопичуються нітрати у великих кількостях, якщо солодку ягоду вирощували із застосуванням хімічних речовин.

У насінні міститься амінокислота цитрулін, яка розпадається в організмі людини з вивільненням аміаку. Для здорових людей в цьому немає нічого страшного, але при наявності деяких захворювань сечовидільної системи і при розвитку цитруллинемии здоров’ю може бути завдано істотної шкоди. У таких випадках краще відмовитися від вживання насіння в будь-якому вигляді.

Іноді трапляються кавуни з білими кісточками. Такі насіння краще не ковтати і не розжовувати. Вони можуть бути ознакою того, що кавун не визрів або солодка ягода належить до рідкісного сорту. В цьому немає нічого страшного, але білі насіння також зустрічаються і в кавунах, вирощених з використанням нітратів, а така їжа здатна викликати сильне отруєння.