Можна мед при цукровому діабеті

Цукровий діабет — серйозне захворювання. З моменту постановки діагнозу хворого супроводжують дієти і найсуворіші заборони на більшість продуктів харчування. Під особливою забороною знаходяться солодощі. Для діабетиків-ласунів дуже важливо знати, чи потрапляє мед під заборону чи ні. Адже мед — це натуральна і корисна солодкість.

 

Трохи про цукровому діабеті

Цукровий діабет — це ендокринне захворювання. При цьому захворюванні підшлункова залоза не виробляє взагалі або виробляє менше інсуліну, ніж потрібно організму. А, як відомо, інсулін необхідний для контролю рівня глюкози в крові. Це захворювання дуже підступна тим, що дуже часто діагноз ставиться пізно, коли захворювання приймає серйозну форму. Багато симптоми не помічаються відразу, і люди живуть з цими симптомами довго, а в організмі в цей час відбуваються порушення в роботі різних органів і систем. А після постановки діагнозу протягом усього життя їм доводиться ретельно стежити за своїм харчуванням і відмовлятися від багатьох улюблених продуктів харчування.

Які продукти під забороною при цукровому діабеті

Якщо говорити узагальнено, то при цукровому діабеті заборонені продукти, багаті швидкими вуглеводами. В основному це цукор і все солодке, в тому числі, мед, шоколад, кондитерські вироби, випічка з борошна вищого сорту, різні газованої води, макаронні вироби, міцні алкогольні напої, а з слабоалкогольних — пиво. Не можна також вершкове масло, копчені і жирні продукти. З фруктів можна фініки, банани, виноград, інжир, з овочів картоплю, особливо смажений, буряк і моркву. Також не рекомендуються бобові.

Склад меду

Цей натуральний продукт має складний склад. В ньому величезна кількість активних речовин, понад 20 мікро і макроелементів, вітамінів. Є в ньому близько 15 ферментів, які прискорюють хімічні процеси в організмі, що відбуваються на клітинному рівні. Це насправді корисні властивості, але у випадку з цукровим діабетом не це головне.

Головне те, що солодкість на 80 відсотків складається з вуглеводів, розчинених у воді. Вуглеводи включають в себе приблизно однакову кількість фруктози і глюкози, невелика кількість сахарози і мальтози. Фруктоза і глюкоза — прості цукри, вони відразу потрапляють у кров. А це означає, що з’їдаючи певну кількість меду, людина миттєво відправляє певну дозу цукру в крові і підвищує показники глюкози крові. Для діабетика це небезпечно. Саме тому цей продукт потрапляє в список заборонених продуктів.

Вживання меду при цукровому діабеті

Але мед дуже корисний, він володіє антибактеріальними, противірусними та протигрибковими властивостями. Він може і заспокоїти і стати відмінним енергетиком, може підвищити імунітет і вилікувати від хвороби. Він багато чого може завдяки своїм складом, але як його приймати діабетикам, якщо їм його не можна. Іноді людям, які страждають на цукровий діабет, дійсно можна мед. Можна тоді, коли настає стан гіпоглікемії, тобто різкого зниження цукру в крові. Тоді ложка меду стане для них ліками і порятунком.

В інших випадках обов’язкові чіткі рекомендації лікуючого лікаря, який скаже точно, чи можна в деяких випадках конкретному хворому поласувати ложечкою меду і чи можна замінити медом інші дозволені продукти. Також лікар навчить правильно розрахувати кількість хлібних одиниць на добу і дозування інсуліну індивідуально в кожному конкретному випадку.

Кожному діабетикові потрібно чітко розуміти, що можливість вживання тих чи інших продуктів харчування дуже індивідуальна і залежить від тяжкості захворювання, від рівня цукру в крові, від типу діабету (буває першого і другого типу) і від стану самого хворого. Одному хворому одна ложечка меду при правильному прийомі не принесе шкоди, а для іншої може бути небезпечна. Тому тільки лікар дає рекомендації, оцінюючи і враховуючи всі фактори.