Можна їсти йогурт при гастриті

Натуральний йогурт — пробіотик, який сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Але навіть цей корисний продукт необхідно з обережністю вживати при гастриті.

Формально гастрит підрозділяється на дві категорії: зі зниженою кислотністю і в підвищеній. Визначити ступінь кислотності може тільки лікар-гастроентеролог або терапевт на підставі аналізів. Самостійно, спираючись на ознаки та симптоми, цього робити не рекомендується.

В залежності від того, яка кислотність встановлена при гастриті, визначається і дієта у людини. Список дозволених і заборонених продуктів становить лікуючий лікар. Йогурт, незважаючи на свою користь, в різних випадках вживають по-різному.

Гастрит зі зниженою кислотністю

Характеризується зниженням кількості шлункового соку, що суттєво зменшує здатність нормально розщеплювати їжу. При такому вигляді гастриту незбиране молоко рекомендується виключити з раціону, так само як і промислові йогурти з наповнювачами та великим терміном придатності. Чим більше термін придатності, тим більше у складі консервантів, нижче натуральність продукту.

При гастриті зі зниженою кислотністю можна вживати в їжу натуральний, нежирний йогурт і термостатный йогурт без наповнювачів. Допускається додавання свіжих ягід і фруктів, дозволених лікарем-гастроентерологом. Обмежень у прийомі немає.

Гастрит з підвищеною кислотністю

Характеризується виділенням надмірної кількості шлункового соку, який негативно впливає на стінки шлунка, стравоходу і весь шлунково-кишковий тракт в цілому.

При такому типі гастриту вживати в їжу натуральний йогурт можна, але при цьому він не повинен бути дуже кислим. Термостатный йогурт рекомендується виключити з раціону або замінити звичайним. Варто утриматися і від «кислих» наповнювачів, які підвищують і без того високу кислотність шлунка. Наприклад, від зелених яблук.

Якщо йогурт готується в домашніх умовах (наприклад, за допомогою йогуртниці), то наповнювачі рекомендується додавати не готовий продукт, а в молоко перед закваскою. У цьому випадку продукт буде мати насичений смак, а засвоюватися легше. Більш того рекомендується при загостренні хронічного гастриту включити в раціон саме натуральний йогурт або кисле молоко для зняття дискомфорту в шлунку при прийомі їжі.