Можна їсти спеції при виразці шлунку

Дійсно при виразці шлунка слід виключити спеції зі свого раціону? Чи можна вилікувати виразку з допомогою спецій?

Гострі спеції, насамперед різні види перцю, можуть посилити симптоми виразкової хвороби і викликати неприємні відчуття в шлунку із-за того, що вони збільшують вироблення соляної кислоти і пепсину. Однак здоровій людині вони не зашкодять, якщо їх є в помірних кількостях. Навіть навпаки: у цих прянощах багато антиоксидантів і сполук, що володіють антибактеріальною дією. Повністю утриматися від гострого перцю, аджики, страв індійської, китайської та тайської кухні необхідно тільки в період загострення, а також якщо ви особисто після вживання перченої їжі відчуваєте дискомфорт.

Щодо впливу різних спецій на шлунок є й інша думка. Деякі прихильники нетрадиційної медицини стверджують, що спеції можуть допомогти в лікуванні виразки шлунка, але з цього питання надійних результатів досліджень не так багато. Хоча є дані, що такі прянощі як кориця, гвоздика, куркума, кмин, аніс покращують обмін речовин в слизовій шлунка, знімають запалення при гастриті і володіють деякими протимікробною дією по відношенню до Хелікобактер пілорі. Додавайте їх в напої і повсякденну їжу, але не підміняйте спеціями призначені лікарем ліки.