Навіщо пють і чим корисний морквяний сік

Кінець вересня — початок жовтня — час прибирання морквяного врожаю. Звичайно, здорово, коли морквина народжується великої, соковитою і добре зберігається в погребі, але ж бувають і разломленные коренеплоди, і пошкоджені вилами або лопатою, підгнилі, зіпсовані гризунами, вони, природно, не будуть зберігатися довго. Як же бути з урожаєм в цьому випадку?

Всі ми знаємо, що морква — це унікальний за своїм вітамінним складом овоч. Крім горезвісного бета-каротину, морква містить вітаміни групи В, а також вітаміни с, Е, Д і К.

Якщо є така можливість, то морквяний неліквід можна віджати в морквяний сік, який вважається абсолютним лідером серед фруктових, ягідних і овочевих соків. Як говорилося вище, в моркві міститься багато вітаміну А, який благотворно впливає на зір, зміцнює імунну систему, сприяє поліпшенню зубів і кісткової тканини, регулює роботу щитовидної залози. Важливий він для здоров’я волосся, нігтів і шкіри, а також сприяє очищенню від шлаків, токсинів, непотрібних жирів і т. д.

Морквяний сік поліпшує травлення, сприяє підвищенню апетиту, а також благотворно впливає на нервову систему. До всього іншого морквяний сік володіє яскраво вираженими протимікробними, протизапальними і омолоджують властивостями.

Велика кількість вітаміну Е, який міститься в соку, має позитивно впливає на репродуктивну систему, а також на роботу надниркових і статевих залоз.

Нікотинова кислота бере участь у розщепленні жирів, а магній служить природним релаксантом, підвищує стресостійкість, знімає дратівливість і покращує якість сну.

Є відомості, що морква особливо у вигляді соку, служить відмінною профілактикою онкологічних та інших пухлинних захворювань, при їх наявності, пригальмовує ріст і ділення ракових клітин.

У деяких країнах морквяний сік є доповненням до медикаментозного лікування при захворюваннях шлунка й органів травлення. Регулярне вживання морквяного соку здатне допомогти у боротьбі з різними шкірними захворюваннями, атеросклерозом, занепадом сил поганим апетитом і т. д.

Виключити з раціону або істотно знизити кількість випитого соку потрібно людям, що страждають виразкою шлунка, гастрит, підвищеною кислотністю та ін. Норма випитого соку для дорослої людини до пів літра в день, значне збільшення дози може призвести до зворотного результату. Якщо морквяний сік змішувати з іншими овочевими соками, наприклад, з соками буряка або шпинату, то терапевтичний ефект посилюється.

Для того щоб морквяний сік приносив бажаний ефект, полегшення та покращення стану здоров’я, необхідно пити його щодня протягом досить тривалого часу.