Новорічний салат «Ялинка»

Якщо немає можливості поставити у квартирі величезну ялинку, то можна прикрасити зеленою красунею новорічний стіл. Для цього достатньо приготувати смачний салат з оселедця і оформити його у вигляді ялинки. За рахунок свіжого кропу закуска з боку дійсно буде нагадувати ялинку.

Вам знадобиться

  • -1 оселедець;
  • -5 картоплин;
  • -2 буряків;
  • -морквина;
  • -цибулина;
  • -майонез;
  • -для прикраси: кріп, гранатові зерна, яєчний білок, болгарський перець.

Інструкція

1
Картоплю, моркву і буряк відварюють до м’якості, очищають. Натирають на тертці середніх розмірів – кожен продукт в окрему ємність. Варений яєчний білок теж натирають. Оселедець розбирають і ріжуть вийшло філе на дрібні шматочки.

2
Далі починають викладають інгредієнти на сервірувальне блюдо шарами. Кожен шар промащують майонезом. Спочатку картопля, риба, змішана з подрібненою цибулею, морква, буряк. Якщо багато продуктів, то шари просто повторюють заново. Намагаються відразу формувати з маси «піраміду». Верхівку посипають білком.

3
Далі прикрашають салат. Для цього вставляють гілочки кропу пір’ям вниз. На маківці встановлюють зірку з болгарського перцю червоного кольору. Гранатові зерна послужать вогниками гірлянд. Трохи яєчного білка можна посипати поверх кропу – так створиться ефект сніжної їли.

Корисна порада

Для зручності можна відразу взяти в магазині філе оселедця, щоб не витрачати в передноворічну ніч зайвий час на готування. Як варіант – можна замінити оселедець на консервовану горбушу або сайру, салат придбає інший смак, але буде не гірше. Можна проявити фантазію і прикрасити ялинку іншими продуктами, наприклад, червоною ікрою, маслинами, мигдальними пластівцями.