Пісочне печиво з варенням

Що може бути смачніше пісочного печива з начинкою з варення. Приготувати дане ласощі нескладно, з цим завданням впорається початківець кулінар. Для начинки рекомендується брати дуже густе варення або повидло, а також джем.

Інгредієнти:

  • 180 г коров’ячого масла;
  • 30 г цукрової пудри;
  • 100 г джему, повидла або густого варення;
  • 1 куряче яйце;
  • 1,5 склянки пшеничного борошна.

Приготування:

  • Перш ніж приступити до приготування печива, необхідно завчасно витягнути коров’яче масло з морозилки, для того щоб воно стало м’яким. Однак нагрівати його при цьому не рекомендується, так як воно може просто розтанути.
  • Нам знадобиться висока ємність і міксер. У ємність всипте необхідну кількість цукрової пудри, а також покладіть розм’якшене коров’яче масло. Отриману масу слід збити до кремоподібного стану за допомогою міксера.
  • Після цього в чашку розбийте куряче яйце і знову все гарненько збийте, скориставшись міксером.
  • Просійте борошно і тільки після цього частинами додавайте її в ємність до решти інгредієнтів. Вимішувати тісто потрібно так само за допомогою міксера.
  • Готове для відсадження тісто потрібно перекласти в заздалегідь підготовлений кулінарний мішок.
  • Лист необхідно добре промазати маслом. Потім, скориставшись кондитерським мішком, сформуйте печиво. Поглиблення в серединці печеньки, в яких буде варення, треба зробити за допомогою пальців.
  • У тому випадку, якщо у вас немає кулінарного мішка, треба просто проявити фантазію. Наприклад, можна скачати з тіста невеликі кульки і зробити в них поглиблення для начинки.
  • У підготовлені поглиблення слід акуратно викласти варення. Після цього лист відправляється в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Через 10 хвилин ласощі буде готово. До чаю подають після повного остигання.
  •