Покроковий рецепт пісочного пирога з варенням

Цей рецепт досить старий, перевірений часом і надзвичайно смачний. Тісто виходить розсипчастим, а варення з яблук, вишні, суниці або сливи додасть яскравий літній смак пирога. Залишиться тільки заварити ароматний чай і покликати гостей і домочадців до столу.

Приготування пирога з варенням і крихтою зверху

Вам знадобиться:

  • борошно – 2 склянки;
  • яйця – 2 штуки;
  • маргарин – одна пачка;
  • цукор – один стакан або поменше, щоб не вийшло занадто солодко;
  • сода або розпушувач тіста;
  • ванілін – 1 гр.;
  • будь-яке варення по вашому смаку – 200-300 гр.

Як зробити пиріг з варенням в духовці

  • Замісіть тісто, попередньо размягчив маргарин.
  • Відокремте від основної маси тіста невеликий шматочок і заморозьте його у морозильній камері. Можна з цього шматка тіста зробити кульки, це допоможе йому швидше заморозитися, і його простіше буде натирати на тертці.
  • Тим часом основну масу тіста викладіть на деко, посипаний борошном. Змастіть тісто варенням, загніть краю пирога.
  • Тісто, яке ви заморозили, потрібно натерти на тертці прямо над поверхнею пирога.
  • Пиріг можна відправляти в духовку на 30 хвилин. Випікати слід при середній температурі, поки пиріг не підрум’яниться.
  • Пиріг з варення і пісочного тіста з крихтою зверху готовий! Розріжте його на шматочки і кличте всіх до столу.