Рецепт салату Чоловічі сльози з гранатом і яловичиною

У кожної господині є заповітне страва, якою вона захоплює гостей або домочадців. Пропонуємо вам рецепт салату «Чоловічі сльози», який напевно стане одним із самих найулюбленіших страв всього сімейства.

 

Смачний салат з гранатом і м’ясом

Чоловіча частина населення віддає перевагу салат «Чоловічі сльози» з гранатом як закуску до горілки та оцінює його настільки ж високо, як і всенародно улюблений «Олів’є». Достеменно невідомо, кому ми зобов’язані настільки чудовим блюдом, так і суть назви трактується по-різному. Одні вважають, що чоловічі сльози виникають внаслідок спеціально підібраних компонентів (насамперед лука); інші ж вважають, що сльози – результат надто швидкого спустошення енної кількості смачного салату. Цей салат справді дуже смачний, і його варто приготувати.

Рецепт листкового салату «Чоловічі сльози» з гранатом

Необхідні інгредієнти:

  • яловичина – 0,5 кг;
  • картопля – 3 штуки;
  • цибулини середнього розміру – 3 штуки;
  • гранат середнього розміру;
  • яйця – 5 штук;
  • майонез;
  • сіль.

Для маринаду потрібно:

  • цукор – 1 ст. л.;
  • яблучний оцет (можна використовувати також столовий 9%) – 3 ст. л.;
  • кип’ячена холодна вода – 1 стакан.

Як зробити салат «Чоловічі сльози» з гранатом

Відварені яйця, м’ясо і картоплю остудити.

Нарізану тонкими півкільцями цибулю помістити в маринад на чверть години. Потім маринад злити, віджати цибулю.

Почистити гранат таким чином, щоб у вас залишилися лише зерна (без перегородок і шкірки). Картоплю і яйця очистити і натерти на тертці: картопля – на великій, яйця – на дрібній. М’ясо нарізати соломкою досить тонко.

Тепер залишилося лише заповнити салатник. На дно вкладається м’ясо і поливається майонезом, зверху розташовується картопля, а також яйця і цибулю, далі залишився м’ясо, яке покривається майонезом. Зверху страву посипається зернами граната.

Салат готовий.

Відео по темі