Що таке правильне харчування, його правила і принципи

Правильне харчування — це дієта, яка розрахована на довгі роки або навіть на все життя. Дотримуючись її, можна не тільки домогтися бажаного результату, але і зберігати його без шкоди для здоров’я. Основи правильного харчування прості, слідувати їм легко – було б бажання.

 

Що їдять при правильному харчуванні

Основне правило при ПП — виключення з раціону шкідливих для фігури та загального стану організму продуктів, які мають лише негативний вплив.

Вся їжа готується чотирма способами:

— варка;

— на пару;

— запікання;

— гасіння.

Смажене і приготовлені у фритюрі варто виключити зі свого раціону. Ці способи обробки продуктів негативно позначаються не тільки на стані фігури, але і на таких органах, як печінка і підшлункова залоза.

Дуже важливим моментом при ПП є вживання достатньої кількості рідини протягом дня – від 1,5 до 2 літрів.

Сіль також має певне значення. Її варто обмежити споживання 7-10 грамів в день, в іншому випадку організм почне затримувати рідину, приводячи до порушення обміну речовин і набряклості.

Цукор — це вуглевод, який лише на короткий проміжок часу забезпечує організм силами, в цілому ж порожні калорії абсолютно ні до чого! Тому його вживання слід звести до мінімуму або зовсім виключити.

Будь напівфабрикати характеризуються відсутністю користі, високою калорійністю, мінімальним вмістом вітамінів і мікроелементів. Звичайно, відсутність часу через навчання або роботи призводить до того, що напівфабрикати користуються популярністю, полегшуючи життя, але одночасно вони погіршують її якість, провокуючи ожиріння та інші проблеми зі здоров’ям.

Правильне харчування має бути частим (5-6 разів у день), а порції невеликими. Сніданок багата складними вуглеводами, допустимі жири, в обід переважає білок, вуглеводів і жирів вже менше, ніж вранці, вечір – час білкових продуктів і клітковини. Для перекусу підійдуть овочі, фрукти, горіхи, кефір. Пропускати прийоми їжі не рекомендується!

Складові правильного раціону харчування

1) Білок! Найважливіша частина меню. Вживати продукти, багаті білком, можна в будь-який час доби, не боячись поправитися. Це можуть бути:

— куряча грудка, індичка;

— яєчні білки;

— молоко, кефір, сметана;

— нежирний сир;

— яловичина (не більше 2-3 разів на тиждень);

— бобові;

— риба, морепродукти;

— соя.

2) Клітковина! Також дуже важливий елемент. Міститься вона в основному в овочах, які можна вживати практично в будь-який час доби.

Чому вуглеводи потрібно звести до мінімуму?

Вони також необхідні організму, але їх варто обмежити 120 г на добу, при цьому виключити швидкі вуглеводи зовсім (ніяких тортів, тістечок, солодощів, пива, печива, газованих солодких напоїв тощо).

Правильне харчування має стати способом життя, якого варто дотримуватися не час від часу, а завжди. Заняття спортом, прогулянки на свіжому повітрі, різноманітні оздоровчі процедури (масаж, контрастний душ), правильний режим сну — все це також відмінно позначиться на схудненні і загальному стані організму.

Кожна людина є будівничим свого тіла! І не даремно кажуть: «ти — це те, що ти їси!