Швидке і смачне печиво на сковороді

Печиво на сковороді — один з найбільш простих і смачних варіантів приготування домашньої випічки. Прості інгредієнти і моментальне приготування роблять цей рецепт ідеальним для будь-якого чаювання.

Інгредієнти, необхідні для швидкого приготування печива:

— близько 1,5 склянок борошна;

— 1 велике куряче яйце (тільки жовток);

— 3 стіл.ложки рослинного масла;

— 3 стіл.ложки сметани;

— 3 стіл.ложки цукру (можна менше);

— 1 ч. ложка розпушувача для тіста.

Готуємо швидке печиво на сковороді

1. Взяти жовток від одного сирого великого яйця і збити його з цукровим піском і сметаною.

2. Поступово влити рафіновану соняшникову олію, продовжуючи збивати масу.

3. Пшеничне борошно з’єднати з розпушувачем і поступово просіяти в миску з яйцем.

4. Тісто добре вимісити руками, щоб воно стало пружним і не прилипало.

5. З отриманого тіста скачати нетовсту ковбаску (3-5 см діаметром).

6. Отриману ковбаску порізати на шматочки товщиною близько сантиметра. Їх, у свою чергу, руками скачати в кульки. Кульки злегка здавити зверху і знизу, щоб вийшли акуратні круглі коржі.

Порада: можна використовувати формочки для печива, щоб отримати фігурне печиво.

7. Сковорідку розігріти на маленькому вогні (суху, змащувати не треба). Викласти порцію печива і запекти його з обох сторін за 4-5 хвилин.

8. Перед вживанням печиво потрібно остудити, так воно буде смачніше.