У чому користь ягід асаї і допомагають схуднути

Ягід асаї часом приписують різні чудо-властивості, в тому числі і неймовірні показники в боротьбі із зайвою вагою. Але так чи корисна асаї, як про неї пишуть, і чи допомагає вона схуднути? Розберемо складу.

Ягоди асаї збирають з однойменних пальм, що ростуть в північній частині Південної Америки. Плоди мають фіолетове забарвлення і за гронам чимось нагадують виноград.

З ягід асаї отримують масло і порошок. Останній широко використовується в диетологическом харчування, як джерело антиоксидантів.

Хімічний склад ягід асаї на користь трохи перевищує складу чорниці або винограду. Асаї містять амінокислоти: цистин — складову кератину волосяного і тирозин — амінокислоту, яка бере участь у біосинтезі гормону тироксину, що відповідає за правильну роботу щитовидної залози.

У складі ягід асаї є також поліненасичені жирні кислоти Омега 3, 6, 9, що відповідають за імунітет, стан шкіри, волосся, нігтів, захисну функцію тромбоцитів, здорове функціонування органів зору і нирок.

Поживний склад порошку асаї складається з 52% вуглеводів, 8% білків і 33% жирів на 50г сухого продукту. При регулярному застосуванні порошку асаї в їжу багато відзначали підвищення працездатності і поліпшення статевої функції.

Доведено протизапальний ефект порошку асаї при атеросклерозі і артриті. За рахунок великого вмісту вітамінів групи в, А та Е порошок ягід асаї надає позитивний ефект на організм в період застуд і осінньої хандри.

В якості імуностимулюючого напою можна приготувати коктейль з порошку ягід асаї: одна чайна ложка на склянку молока вранці або три ложки змішати з вершковим морозивом в блендері для смачного смузі. Асаї покращують апетит і настрій, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Але ось допомагають ягоди асаї схуднути?

Вчені стверджують, що чудо-властивості ягід асаї в області схуднення сильно завищені. Так, у 2010р. на адресу американської компанії MonaVie, просуває асаї за завищеними цінами як «чарівний засіб від раку і проблем із зайвою вагою» посипалися звинувачення в обмані споживачів.

Так, ягоди асаї покращують роботу травного тракту, сприяють виведенню токсинів з організму і допомагають прискорити обмін речовин. Для людей, що стежать за своїм здоров’ям, порошок ягід асаї служить додатковим джерелом вітамінів, мінералів і антиоксиндантов, але людям з надмірною масою тіла чекати від ягід асаї швидкої допомоги в схудненні не варто.

При недотриманні рекомендованої дози: не більше 3 чайних ложок в день може підвищитися рівень глюкози в крові і порушитися білково-вуглеводний обмін. Перед вживанням порошку ягід асаї в їжу не завадить проконсультуватися з фахівцями