Відновлення організму за допомогою амарантового борошна

Іноді виникає бажання відмовитися від борошняних виробів, на користь здорової і корисної їжі. Але, як не старайся, від звички вживати булки і печива не так-то просто позбутися. Тому, при випічці можна вдатися до полегшеним варіантом відмови від мучного, замінивши звичайну борошно з пшениці на борошно з насіння амаранту.

Амарант відомий своїми цілющими властивостями ще з стародавньої Русі, хоча його батьківщиною є Південна Америка.

Його використовують для приготування борошна для випічки, як добавку до страв і у вигляді додаткового джерела вітамінів при вживанні напоїв.

При створенні борошна, насіння амаранту перемелюється цілком, що дозволяє зберегти всі корисні властивості цієї рослини. Завдяки цьому борошно амаранту містить у собі весь комплекс корисних речовин, які спочатку перебували в насінні, що приносить величезну користь організму.

Амарантовая борошно чудово підходить для дієтичного харчування і вегетаріанської кухні. Крім всього вище перерахованого, вона є прекрасним лікувальним засобом у профілактиці багатьох захворювань.

Для чого слід застосовувати амарантовую борошно

1. У борошні знаходиться легкозасвоюваний білок, який так важливий для людини. Продукти, приготовані з муки, які можуть забезпечити організм добовою нормою білка.

2. Лізин невід’ємна складова амаранту, яка відповідає за покращення імунітету. З допомогою лізину виробляється колаген, який відповідає за молодість і здоровий вигляд шкіри.

3. Кальцій, якого в борошні міститься в два рази більше, ніж у коров’ячому молоці, з легкістю засвоюється, також завдяки лизину.

4. Складна клітковина, яка не перетравлюється організмом. Тобто амарантовую борошно можна сміливо приймати тим, хто дотримується дієт. З її допомогою можна не тільки скинути зайві кілограми, але і очистити кишечник від шлаків і токсинів. Також складна клітковина допомагає нормалізувати стілець.

5. Вітамін В благотворно впливає на серцево-судинну систему та на роботу головного мозку.

6. Вітамін D бере участь у формуванні кісткової тканини, з-за чого амарантовую борошно необхідно додавати в дитяче меню.

7. Триптофан – необхідний для отримання серотоніну та інсуліну. Тому, дана борошно підходить всім, хто страждає на цукровий діабет.

Найголовніше і важливе для людей, які не переносять глютен – в амарантового борошна глютен не міститься.

Амарантовую борошно по праву можна вважати чарівним, цілющим продуктом. Її щоденне вживання в їжу допоможе привести в порядок весь організм і зміцнити імунну систему.