Вівсяна каша в мультиварці: покрокові рецепти з фото для легкого приготування

Вівсяна каша — легкий і корисний сніданок, що містить багато цінних вітамінів, клітковини і мікроелементів. Приготувати її можна не тільки на плиті, але і в мультиварці, причому в останньому випадку вона виходить особливо смачною.

Вівсяна каша — одне з улюблених страв у раціоні шотландців і англійців. В Росії вона теж користується популярністю. Таке блюдо — вдалий варіант здорового і смачного сніданку. Готують його на основі вівсяної крупи. Цей продукт доступний і коштує не дорого. Вівсяна крупа багата клітковиною, вітамінами групи В, кальцій, фосфор. Вона володіє низьким глікемічним індексом і підходить для дієтичного харчування.

Вживання вівсяної каші допомагає налагодити травлення, знизити концентрацію холестерину в крові. Вона корисна для роботи серця, печінки, нирок та інших органів і систем. Приготувати кашу можна різними способами. Дуже смачною вона виходить в мультиварці, але потрібно лише правильно вибрати режим приготування і пропорції. Приготування в мультиварці дозволяє не перегрівати пластівці, робить процес варіння більш поступовим, але в той же час тривалим. Але використання такої побутової техніки істотно полегшує працю господині, так як необхідність в контролі за приготуванням страви, в постійному помішуванні пропадає.

Вівсяна каша на воді в мультиварці

Вівсяну кашу, приготовану на воді, можна подати як самостійно страви, так і в якості гарніру. Цей рецепт вважається класичним. Сіль і цукор можна додавати в блюдо по своєму смаку. Для приготування ситної каші будуть потрібні:

  • 1 стакан вівсяних пластівців;
  • 3 склянки води;
  • трошки солі і цукру;
  • шматочок вершкового масла.

Етапи приготування:

  • Вівсяні пластівці перебрати, відсортувавши сторонні включення. Якщо пластівці великі, їх можна промити. Для промивання зручно використовувати друшляк. Розмір пластівців має значення, так як від нього залежить час варіння і консистенція готового блюда. Універсальними вважаються вівсяні пластівці типу «Геркулес». Перемелений продукт готується швидко, але в ньому менше корисних речовин і каша на їх основі виходить занадто вузький, майже однорідною.
  • Засипати вівсянку в чашу мультиварки. Залити пластівці водою, додати цукор і сіль за смаком. Якщо планується використовувати кашу в якості гарніру до м’ясних страв, цукор можна не додавати.
  • Акуратно розмішати всі інгредієнти пластикової або дерев’яною лопаткою. Закрити каструлю кришкою і готувати вівсянку в режимі «Каша» 15-20 хвилин. У деяких моделях мультиварок такої функції немає. В цьому випадку можна вибрати режим «Плов». Перемішувати інгредієнти в процесі приготування і відкривати кришку не потрібно.
  • Відкрити кришку мультиварки після звукового сигналу, додати в чашу шматочок вершкового масла, після чого закрити кришку і потримати кашу в режимі «Збереження тепла». За цей час зварені пластівці запаряться, настоятися і стануть ще смачніше. Подавати до столу страву потрібно негайно.
  • Вівсяна каша на молоці в мультиварці

    Вівсяна каша, зварена на молоці, виходить особливо ніжною і смачною. Для її приготування знадобиться:

    • 1 стакан вівсяних пластівців;
    • 3,5 склянки молока;
    • трошки солі і цукру;
    • вершкове масло за смаком.

    Етапи приготування:

    • Вівсяні пластівці висипати в чисту і суху чашу мультиварки. Не варто нехтувати ретельним миттям чаші і кришки мультиварки, так як вони можуть стати джерелом появи неприємного стороннього запаху готової страви. Особливу увагу варто приділити ущільнювальної гумки на кришці.
    • Залити пластівці вівсяні молоком. Якщо є бажання знизити калорійність каші, можна розбавити молоко з водою в довільних пропорціях, але частіше всього використовують співвідношення 1:1.
    • Додати в чашу цукор і сіль. Щоб каша вийшла солодкої, солі досить невеликий пучки, а цукру можна покласти 1-1,5 ст. л. Викласти в чашу вершкове масло. Щоб в процесі приготування каша не «втекла», не потрібно заповнювати чашу більш, ніж на половину по висоті. Трохи вище рівня всіх інгредієнтів з боків чаші можна провести шматочком вершкового масла. Таке захисне кільце також запобіжить википання страви.
    • Закрити кришкою мультиварка і готувати страву в режимі «Каша» 15-20 хвилин. Аналогами даної програми є режими «Молочна каша» і «Плов». Вони припускають підігрів до температури не вище 100 °С і вимикання нагрівального елемента в кінці приготування для запарювання крупи.
    • Встановити режим «Підігрів» або «Збереження тепла» і готувати кашу ще 5 хвилин, після чого можна розкласти її по тарілках і подати до столу.

    При бажанні можна прикрасити молочну кашу свіжими ягодами, фруктами або навіть листочками м’яти. Дуже смачною вона виходить з ягодами полуниці, з малиною і чо
    рницею.

    Вівсяна каша з гарбузом в мультиварці

    Вівсяна каша з гарбузом — легке в приготуванні, але при цьому неймовірно смачне і корисне блюдо. Гарбуз надає йому насичений колір і приємний свіжий аромат. Щоб зварити кашу в мультиварці, будуть потрібні:

    • 1 стакан вівсяних пластівців;
    • 2 склянки молока (краще вибирати жирне);
    • 1 стакан води;
    • 3-5 волоських горіха;
    • шматочок гарбуза (150-200 р);
    • трошки солі;
    • 1 ст. л цукру;
    • вершкове масло.

    Етапи приготування:

  • Гарбуз для даного рецепта краще вибирати ароматну, солодку. Ідеально підходять мускатні сорти. Очистити гарбуз від шкірки, звільнити від м’якоті і насіння, нарізати невеликими кубиками.
  • Висипати вівсяні пластівці в чашу мультиварки, додати дрібку солі, цукор, вилити воду і молоко. Шматочки гарбуза викласти в чашу. Акуратно перемішати інгредієнти пластиковою лопаткою. Закрити каструлю кришкою і готувати страву в режимі «Каша» або «Плов» 20-30 хвилин.
  • Після звукового сигналу, який вказує на закінчення приготування, відкрити кришку мультиварки, додати в кашу масло вершкове і залишити на підігрів ще на 5 хвилин.
  • Розкласти кашу по тарілках порційним. Горіхи волоські очистити від шкаралупи, дрібно порубати і посипати ними кожну порцію.
  • Вівсяна каша з яблуком в мультиварці

    Вівсяна каша з яблуками — смачний і корисний домашній сніданок. Для її приготування в мультиварці будуть потрібні:

    • 1 стакан вівсяних пластівців;
    • 1 яблуко;
    • 1,5 склянки води;
    • 1,5 склянки молока (краще жирного);
    • трошки солі;
    • трохи кориці;
    • 1-2 ст. л цукру;
    • вершкове масло.

    Етапи приготування:

  • Вівсяні пластівці викласти в чашу мультиварки і залити водою, молоком. Додати щіпку солі, корицю (1/2 ч. л.) і цукор.
  • Яблуко очистити і нарізати кубиками. Яблука для рецепта краще вибирати кисло-солодкі. Кілька часточок можна залишити для прикраси страви.
  • Викласти яблука в чашу мультиварки, всі інгредієнти перемішати, закрити кришку і встановити режим «Каша». Готувати страву 15-20 хвилин, після чого довести до готовності в режимі «Підігрів» 5 хвилин.
  • Розкласти кашу по тарілках і прикрасити кожну порцію шматочком яблука.
  • Вівсяна каша з бананом в мультиварці

    Смачну і дуже ніжну кашу можна приготувати з бананом. Для цього потрібні:

    • 1 склянку подрібнених пластівців;
    • 3 склянки молока жирного;
    • 1 стиглий банан;
    • 1 ст. л цукру.

    Етапи приготування:

  • Для цього рецепта ідеально підійдуть подрібнені вівсяні пластівці. Каша з ними виходить ніжною і однорідною. Склянка пластівців засипати в чашу мультиварки, залити молоком.
  • Банан очистити від шкірки, нарізати кубиками або кружечками, висипати в миску, додати цукор і все перемішати пластиковою лопаткою.
  • Готувати страву в режимі «Каша» 10-15 хвилин, після чого відкрити кришку мультиварки, розкласти кашу по тарілках і покласти в кожну порцію шматочок вершкового масла.
  • Можна приготувати на основі цього рецепту і кашу з бананом і родзинками. Додавання родзинок збільшить харчову цінність страви. Кількість його можна вибирати довільно, але перед викладанням до чашу мультиварки юзюм потрібно залити окропом на 30-50 хвилин для запарювання і розм’якшення.