Як діють вітаміни

Вітаміни – це низькомолекулярні органічні сполуки, речовини, об’єднані в одну групу для повноцінної участі в обмінних процесах організму. Вітаміни здатні зміцнити імунну систему в період зимових холодів, вберегти від простудних захворювань і підвищити розумову діяльність. Як діють вітаміни на тіло, шкіру і волосся, залежить від кількості і правильно розрахованої дози.

Вітаміни – це не ліки від усіх бід і негараздів. Щоб бути щасливим і бадьорим, не потрібно заїдати їжу таблетками без міри – тілу потрібна маленька кількість поживних речовин в добу. Перенасичення, так само як і повна відсутність вітамінів, може призвести до збою біохімічних реакцій, гормональних порушень, авітамінозу, частих хвороб. Важливо знати, що вітамін не дає чисту енергію – його головне завдання – налагодити роботу обмінних процесів. Проблема в тому, що велика частка поживних речовин у вигляді капсул і вітамінних добавок не засвоюється організмом – людині необхідно заповнювати недолік вітамінів рослинною їжею з вмістом необхідних жирів, білків і вуглеводів.

Що таке гіповітаміноз і полігіповітаміноз

Спровокувати гіповітаміноз – брак якогось певного вітаміну, може нераціональне харчування або харчування одними і тими ж продуктами. Дуже часто людина забуває про режим та розподілі продуктів, вибирає з переліку страв улюблені, забуваючи про баланс жирів і вуглеводів. Гіповітаміноз виникає через перевищення рівня вуглеводу, і різкого зниження кількості білків або жирів. Якщо одночасно знижені білки або жири, виявляється полігіповітаміноз. Повна відсутність вітамінів призводить до авітамінозу.

Фактори, що впливають на нестачу вітамінів:

  • Відсутність продуктів, що містять необхідні вітаміни;
  • Не повне перетравлення поживних речовин із-за запалення ШКТ;
  • Вагітність (плоду потрібні поживні речовини для росту);
  • Зіпсована їжа з порушеннями норм зберігання;
  • Осінь, зимовий час року. Організм потребує захисту та зміцнення імунітету;
  • Неврівноважений психічний стан, стреси.

Симптоми гіповітамінозу: млявість, сонливість, неуважність, поганий апетит. При надлишку вітамінів (гіпервітаміноз) спостерігається загальна збудливість, втрата сну, мігрені.

Вітаміни поділяються на групи: жиророзчинні, водорозчинні. Жиророзчинні в основному збираються в підшкірному шарі і печінки:

  • А – ретинол;
  • В;
  • Е;
  • До;
  • D;
  • N — Ліпоєва кислота.

Водорозчинні виводяться через потові залози:

  • ·Біотин (H);
  • С (аскорбінова кислота);
  • Піридоксин В6, В2 Рибофлавін, Тіамін В1, В3 Пантотенова кислота, Ціанокобаламін В12;
  • Фолієва кислота;
  • Р – біофлавоноїди.

Як діє вітамін на шкіру? Ретинол (А) ефективно бореться з акне, нормалізує вироблення підшкірного сала, зменшує косметичні шрами, розтяжки на шкірі, мімічні зморшки на обличчі.

В – стабілізує цукор в крові, заспокоює нерви, нормалізує роботу кишечника.

Е – захищає від вільних радикалів, виводить шлаки, запобігає катаракту, тромби вен, а так само необхідний жінкам для кращого зачаття і повноцінного розвитку плоду в утробі.

К – покращує роботу нирок, зміцнює кістки.

D – попереджає рахіт, прискорює загоєння травм, контролює кількість кальцію.

N – дозволяє всмоктуватися глюкози, захищає від закупорки вен, знижує рівень холестерину, захищає печінку.

Н – відновлює пошкоджене волосся, нігті, шкіру, покращує роботу підшлункової залози, знімає пухлини, відновлює дисбаланс в кишечнику.

З – омолоджує шкіру, має протизапальну, ранозагоювальну дію, підвищує імунітет.

В6 – регулює і прискорює обмінні процеси в організмі, забезпечує залізом.

В2 – відповідає за зір, знімає симптоми псоріазу, шкірних захворювань, нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;

В1 – виводить токсини, підвищує розумову діяльність, апетит, поліпшує роботу серця.

В3 – регулює виділення шлункового соку, відповідає за обмін амінокислот, функціонування гормонів, вітамін діє на організм заспокійливо, підвищує засвоюваність білка.

В12 – впливає на згортання крові, дає заряд енергії, знижує ризик виникнення анемії.

Р – запобігає гіпертонію, геморой, знижує судоми в ногах, прибирає набряки.

Фолієва кислота – скорочує напади інсульту, інфаркту, заспокоює нерви і оберігає плід протягом вагітності.