Як перевірити якість чаю

На жаль, висока вартість чаю не дає гарантії якості. Умільці підробляють справжній чай, додають в нього барвники та консерванти, повторно обробляють старі листя. Таку підробку можна визначити за деякими ознаками.

Інструкція

1.

Зверніть увагу на суху заварку. У якісного чаю не може бути поламаних чаїнок різного кольору.

2.

При заварюванні якісного чаю ви отримуєте однорідний колір. Різкі переходи можливі у сортах, які містять ягоди, фрукти або пелюстки квітів. Також низький сорт визначається за наявністю у заварці стебел і листя різного розміру і відтінку.

3.

Обов’язково перевірте чай на запах. Якісні сорти мають тонкий аромат, навіть за умови додавання квітів і ягід. Якщо відчули запах гару, цвілі або помітили пил, значить ви купили підробку.

4.

Не поспішайте купувати велику партію чаю, візьміть трохи заварки і перевірте її. Якщо при заварюванні чай стає мутним і не має пінки, значить перед вами другосортний напій. При заварюванні якісного чаю завжди утворюється жовто-коричнева пінка, а сам напій має прозорий, а не каламутний колір.

5.

Коли спробуєте якісний чай, то отримаєте задоволення вже від першого ковтка. Якщо є якісь добавки, то вони не будуть перебивати загальний смак чаю. Якісний напій злегка гірчить. Однак, якщо ви відчуваєте сильну гіркоту, смак пластику або гарі, то ви п’єте підробку. Натуральний чай не має різкий запах, його аромат посилюється поступово.

6.

Спробуйте провести експеримент в холодній воді. Якщо заварити неякісний чай, вода забарвиться, натуральні напої залишать воду практично без змін.

7.

Не поспішайте викидати листя після використання. Подивіться заварку. Листя якісного напою повинні повністю розкритися і залишити після себе приємний, тонкий аромат.

Дивіться також:  Які напої можуть замінити каву