Як перловка може нашкодити здоровю

Здавалося б, крупи, в тому числі і перлова — найкорисніша і натуральна їжа. Але навіть звична перловка може принести шкоду організму людини.

Перловка є однією з самих бюджетних і доступних круп, а також має у своєму складі ряд вітамінів і амінокислоти. Але часто шкоду від її вживання може значно перевищити користь. Регулярне вживання перлової крупи може мати досить серйозні негативні наслідки для здоров’я людини. Так, наприклад, перлову кашу не рекомендується включати в раціон вагітним жінкам і дітям до 4 років. Вся справа в тому, що вона складається з глютену, тому вважається досить важкою їжею. Перловка важко і довго перетравлюється, а також може провокувати запори у дорослих і дітей.

Перлова крупа набагато частіше інших викликає гострі алергічні реакції. Глютен, з якого вона складається, сприяє швидкому набору ваги і появи жирових відкладень. Людям з різними проблемами травлення і схильністю до запорів також не рекомендується вживати перлову крупу.

Перловка може бути небезпечна для здоров’я чоловіків. Вчені виявили зв’язок між регулярним вживанням перлової крупи та зниженням лібідо у представників чоловічої статі. Тому чоловіки, які піклуються про своє сексуальне життя, повинні з обережністю поставитися до страв з перловки.

Таким чином, багатьом людям слід обережно ставитися до перлової крупі. Навіть якщо не хочеться виключати з раціону страви з перловки, то варто хоча б обмежити його вживання до 1 разу в 7-10 днів.