Як приготувати гарбузову кашу з пшона в мультиварці

Самі смачні і корисні гарбуза можна знайти тільки восени, в період збору врожаю. З гарбуза виходить дуже ніжна і смачна каша з пшоном, приготована в мультиварці.

Вам знадобиться

  • — 750-800 г м’якоті стиглої гарбуза;
  • — 1 склянку пшона;
  • — 650 мл молока;
  • — 300 мл води;
  • — 1 ч. л солі;
  • — 3,5 стіл.ложки цукру;
  • — 2 стіл.ложки вершкового масла.

Інструкція

1
Пшоно потрібно гарненько промити прохолодною водою, 4 рази поміняти воду. Потім залити киплячою водою і залишити постояти.

2
Гарбуз потрібно натерти на крупній тертці або нарізати на невеликі шматочки-кубики. На мультиварці включити режим «Смаження», покласти ложку вершкового масла. Висипати подрібнену гарбуз і обсмажувати її хвилин 10, регулярно помішуючи лопаткою.

3
Коли гарбуз буде готова, в чашу мультиварки потрібно покласти решта інгредієнти: промите пшоно, олія, цукор і сіль. Воду змішати з молоком і залити все інгредієнти для каші в мультиварці. Перемішати лопаткою.

4
Далі потрібно закрити кришку і ввімкнути режим «Каша» або «Молочна каша» на мультиварці на 50 хвилин. Також для приготування молочної каші підійде режим «Мультиповар».

5
Після того, як час мине, і мультиварка вимкнеться, потрібно перемішати гарбузову кашу з пшона. Потім включити на 40 хвилин режим «Підігрів», щоб каша стала ще більш ніжною і смачною.

6
Коли вимикається режим «Підігрів», гарбузова каша буде повністю готова. Її можна розкласти по тарілках і подавати до столу, поки гаряча.