Як приготувати халву будинку

Халва, приготовлена в домашніх умовах, стане відмінним десертом для вашого щоденного меню. Натуральну халву можна без побоювання вживати як дітям, так і дорослим. При цьому ласощі може зберігатися тривалий час.

Вам знадобиться

  • –топлене вершкове масло (570 м);
  • –кукурудзяна або пшеничне борошно (1,5 кг);
  • –цукровий пісок (700 г).

Інструкція

1.

Для приготування домашньої халви підготуйте заздалегідь глибоку сковороду з товстим дном і всі інгредієнти. Спочатку необхідно поставити сковороду на конфорку і розігріти до помірної температури. Далі помістіть в сковороду вершкове олію і розтопіть.

2.

Коли масло повністю розтопиться, то на поверхні має утворитися пінка, яку треба періодично знімати. Як тільки піна зникне, вилийте зі сковороди 2 частини масла, залишивши 1 частина.

3.

Потім всипте в масло необхідну кількість борошна і, регулярно помішуючи дерев’яною лопаткою, прожарте на маленькому вогні. Борошно та олія готуйте до тих пір, поки суміш не стане золотистого кольору.

4.

Коли борошно та олію будуть готові, то можна додати цукровий пісок і потім ретельно перемішати готову основу для халви. Залиште суміш для охолодження і повного розчинення цукру.

5.

Підготуйте плоску ємність для халви. Змастіть рослинним маслом, викладіть суміш і розрівняти дерев’яною лопаткою так, щоб вийшов шар однакової товщини. Коли халва охолоне до половини, то можна розрізати ласощі на порційні шматочки в довільній формі.

6.

Далі халву загорніть в целофанову плівку і приберіть в холодне місце для повного остигання. Таку халву можна зберігати тривалий час і вживати в якості десерту або подавати до святкового столу.

Зверніть увагу
Для різноманітності в халву додайте родзинки або подрібнені горіхи, а також посипте зверху кунжутом.
Корисна порада
Не забувайте, що халва вважається достатньо калорійним стравою. Тому вживайте це ласощі в денний час доби.