Як приготувати індійське печиво Нан хати

Це печиво готується швидко і просто, але все одно виходить дуже смачним. Воно прекрасно підійде і для домашнього чаювання, і для випадків, коли «гості на порозі».

Вам знадобиться

  • 1 склянку пшеничного борошна;
  • 1/4 склянки манної крупи;
  • 3/4 склянки рослинного масла без запаху;
  • 1/2 склянки цукру;
  • 1 ч. л. ваніліну;
  • щіпка кардамону;
  • 1 ст. л. кокосової стружки (опціонально)

Інструкція

1.

Увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона розігрівалася.

2.

У великій мисці змішайте борошно, манну крупу, цукор і ванілін.

3.

В сухі інгредієнти додайте рослинне масло. Замісити не туге тісто.

4.

Формуємо печиво. Візьміть шматочок тіста, скачайте з нього кульку, покладіть на деко і трохи прbплюсніть долонею, зробіть надрізи ножем. Також зробіть з рештою тестом.

5.

Зверху посипте печиво кардамоном і кокосовою стружкою.

6.

Випікайте в розігрітій духовці 12-15 хвилин.

7.

Дістаньте з духовки печиво. Воно буде ще трохи м’яке, але після остигання стане твердіше.

Корисна порада
Печиво виходить досить жирним. Якщо ви побоюєтеся цього, замініть частину рослинної олії на йогурт без добавок.