Як приготувати картопляні котлети: рецепт

Якщо ви не знаєте, яке нове блюдо приготувати своїм домочадцям, зробіть картопляні котлети. Це страва гармонійно поєднується з м’ясом, свіжими і солоними овочами, різними соусами. Приготування картопляних котлет не відніме багато часу, та й володіти якимись спеціальними навичками, щоб зробити смачна страва, не потрібно.

Вам знадобиться

  • -4 картоплі середнього розміру;
  • -50 г твердого сиру;
  • -1 куряче яйце;
  • -1 склянку гречаних пластівців (можна використовувати звичайні панірувальні сухарі);
  • -1 часникова часточка;
  • -пара гілочок кропу;
  • -сіль і спеції за бажанням.

Інструкція

1.

Картоплю вимийте і відваріть, не очищаючи шкірки, до готовності.

2.

Зварений овоч остудіть, очистіть, натріть на крупній шатківниці, складіть у глибоку тарілку.

3.

Сир натріть на крупній тертці, викладіть до картоплі.

4.

Вимийте кріп, наріжте його якомога дрібніше, додайте в тарілку до інших інгредієнтів.

5.

Часник очистіть від лушпиння, подрібніть будь-яким зручним способом, додайте в тарілку.

6.

Ретельно перемішайте вміст миски. Це буде основа для картопляних котлет. Спробуйте приготований «фарш», при необхідності додайте сіль і спеції.

7.

В одну глибоку тарілку насипте гречані пластівці, в іншу – розбийте яйце і ретельно розмішайте його.

8.

З приготованого фаршу зліпити картопляні котлети. Занурте заготівлю спершу в яєчну масу, а потім у гречані пластівці (панірувальні сухарі).

9.

Викладіть котлети на сковорідку, присмачену рослинним маслом, і смажте з двох сторін до готовності. Не накривайте сковорідку кришкою, газ зробіть середнім.

10.

Готові картопляні котлети подавайте до столу теплими.

Дивіться також:  Як приготувати домашні цукерки з білого шоколаду з полуницею