Як приготувати манник в мультиварці на молоці з ягодами

Кашу манну люблять не всі, а от від ніжного і повітряного лепешняку з ягодами навряд чи хтось відмовиться.

Вам знадобиться

  • 1 склянку молока,
  • 1 стакан манки,
  • 70 мл рослинного масла,
  • 1 склянку пшеничного борошна,
  • 15 г вершкового масла,
  • 1 склянка цукру,
  • 2 яйця,
  • 15 грам розпушувача,
  • ванілін за смаком,
  • смородина, чорниця, лохина, полуниця або малина за смаком.

Інструкція

1.

Нагріваємо склянку молока, розчиняємо в ньому 15 грам вершкового масла. Додаємо в молоко з маслом стакан манки і залишаємо на півгодини, нехай набухне. Якщо хочете більш повітряний манник, то залиште манку набухати на дві години.

2.

Збиваємо два яйця зі склянкою цукру, додаємо рослинне масло і ще раз збиваємо.
Кладемо в миску зі збитими яйцями підготовлену манку з молоком. Змішуємо з борошном, ваніліном (кількість ваніліну беремо за смаком) і розпушувачем.

3.

Смородину обвалюємо в невеликій кількості борошна, і додаємо її в тісто. Змащуємо форму маслом, присипаємо манкою. Перекладаємо тісто з ягодами у форму.

4.

На мультиварці ставимо режим випічки і випікаємо наш манник 70 хвилин. Випікати манник можна і в духовці при 180 градусах близько години. Готовий манник перекладаємо на решітку і залишаємо для остигання. Остиглий манник перевертаємо і посипаємо цукровою або ванільною пудрою. Подаємо на стіл з чаєм або молоком.