Як приготувати мясо з кабачками і картоплею в духовці

Хочете урізноманітнити звичне меню, але не знаєте, що приготувати, щоб нагодувати сім’ю? Давайте приготуємо дуже смачне блюдо — кабачки з м’ясом і картоплею. Підходить для обіду і вечері. На приготування страви піде дві години, а можна нагодувати п’ять осіб.

Вам знадобиться

  • 450 грам телятини,
  • половину кілограма картоплі,
  • один кабачок,
  • одна цибулина,
  • 150 грам сметани,
  • чайна ложка прованських трав,
  • 100 грам будь-якого твердого сиру,
  • трохи солі,
  • трохи меленого чорного перчика.

Інструкція

1.

Промиваємо і м’ясо обсушуємо, можна взяти не тільки телятину, але і свинину, хто як любить.
М’ясо тонко нарізаємо.

2.

Миємо й чистимо картоплю, нарізаємо тоненькими кружальцями, трохи солимо, додаємо прованських трав і змішуємо зі сметаною.

3.

Ми будемо готувати страву в духовці. Беремо форму і кладемо в неї третину картоплі, на яку викладаємо половину кружалець кабачка. Трохи солимо і перчимо.
На кабачок кладемо половину м’яса, яке вкриваємо кабачком. Трохи солимо і перчимо. Нарізану кільцями або підлозі кільцями цибулю кладемо на кабачки, знову солимо і перчимо. Повторюємо шари. Зверху повинен бути шари картоплі.

4.

Духовку ставимо на прогрівання при температурі 200 градусів. Ставимо форму з картоплею, м’ясом і кабачком в духовку і залишаємо запікатися на півтори години. Потім посипаємо тертим сиром і залишаємо для запікання ще на десять хвилин. Дістаємо нашу страву з духовки, розкладаємо по порційних тарілочках і подаємо на стіл. Дуже смачно і красиво. Приємних вам і смачних моментів.