Як приготувати ніжне варення з яблук

У кулінарії прийнято варити варення з різних ягід: суниці, малини, смородини тощо. Однак можна урізноманітнити солодке ласощі, виготовивши його, скажімо, з плодів. В даному випадку інгредієнтами можуть служити груші, сливи, яблука та інші фрукти. Яблучне варення володіє ніжним, тонким смаком, який сподобається дорослим і дітям.

Вам знадобиться

  • Яблука — 1 кг;
  • Цукор — 700 грам.

Інструкція

1.

Яблука для варення підійдуть будь-які: солодкі, з кислинкою, садові або з магазину. Фрукти потрібно ретельно промити, зняти шкірку, вийняти серцевину. Далі плоди нарізати невеликими скибочками.

2.

Потім потрібно вибрати каструлю, в якій надалі буде варитися варення. Скласти В посуд порізані яблука і зверху засипати їх цукром.

3.

Кількість плодів можна взяти будь-яку, виходячи з того, скільки потрібно варення. Даний рецепт розрахований приблизно на літрову банку ласощі. При цьому важливо дотримуватися пропорції: на 1 кг фруктів необхідно 700 грам цукру.

4.

Плоди в цукрі необхідно залишити на ніч. За цей час вони просочаться цукром і дадуть сік.

5.

Після цього каструлю слід помістити на невеликий вогонь і варити протягом 15 хвилин, ретельно розмішуючи масу. Далі плиту вимкнути і залишити варення остигати.

6.

Готове ласощі можна розлити в попередньо простерилізовані (в духовці або з допомогою окропу) банки. Варення можливо відразу подавати до столу або залишити для тривалого зберігання. Таке ласощі ідеально підходить до млинців, оладок, його можна додавати в морозиво та інші десерти, сир, кашу.