Як приготувати омлет з креветками

Омлет вважається поширеним і простим у приготуванні стравою на сніданок. Однак його можна урізноманітнити, додавши незвичайні інгредієнти. Один з таких рецептів — омлет з креветками. Це ідеальний варіант страви для подачі «сніданку в ліжко».

Вам знадобиться

  • яйця — 2 штуки;
  • борошно — 2 ст. л.;
  • молоко — 150 г;
  • лимонний сік — кілька крапель;
  • креветки — 100 г;
  • кріп для прикраси;
  • сіль, перець чорний мелений — за смаком.

Інструкція

1.

Рецепт розрахований на виготовлення 2 порцій страви. Якщо потрібно більший обсяг, кількість інгредієнтів слід пропорційно збільшити. Необхідно відварити креветки в підсоленій воді, після чого почистити. Для виготовлення страви підійдуть креветки будь-якого виду, виходячи зі смакових уподобань.

2.

Яйця збити до отримання пухкої консистенції. З’єднати збитий складу з молоком, борошном, сіллю, перцем. Компоненти ретельно розмішати до придбання однорідності.

3.

На розігріту сковороду викласти невеликий шматочок вершкового масла, вилити приготовлену для омлету масу. Посуд закрити кришкою і помістити на малий вогонь. Час готування — 3 -5 хвилин.

4.

Частину кропу дрібно подрібнити, іншу залишити недоторканою для прикраси страви. Омлет у вигляді млинця перекласти на тарілку, в середині розмістити підготовлені креветки, змішані з нарізаною зеленню. Омлет згорнути навпіл, при цьому начинка виявиться всередині. Для отримання пікантного смаку злегка окропити блюдо соком лимона.

5.

При подачі омлет рекомендується прикрасити гілочками кропу. При виготовленні даного страви замість креветок можна використовувати інші морепродукти, виходячи зі смакових уподобань.