Як приготувати помідори, фаршировані селерою і ананасом

Помідори ростуть майже у всіх городників, селера теж можна знайти всюди, ну, а для придбання ананасів доведеться відвідати найближчий магазин. Причому для цього рецепта підійдуть і свіжі і консервовані ананаси.

Вам знадобиться

  • — 8 середніх томатів;
  • — 150 г селери;
  • — 200 г ананасів;
  • — 70 г майонезу або сметани;
  • — кілька листків салату;
  • — сіль і перець за смаком;

Інструкція

1.

Для приготування необхідно відібрати лише зрілі і тверді помідори, без яких-небудь пошкоджень. Їх обережно надрізають і видаляють всі внутрішні частини: зливають сік, вичищають насіння і частину м’якоті. М’якоть не потрібно викидати, вона знадобитися для приготування начинки.

2.

Селера ретельно нарізають невеликими частинами. Для приготування підійдуть зелені листя і більш тверді частини рослини. Ананас також нарізають кубиками. М’якоть від помідор протирають через сито. Потім, всі ці інгредієнти перекладають в невелике блюдо й змішують між собою.

3.

В отриману масу додають сіль і перець за смаком. Далі заправляють майонезом, сметаною або соусом і перемішують. Не можна додавати велику кількість заправки – начинка може вийти занадто рідкою. Соус можна приготувати з соку селери, оливкової олії і соку лимона. Ці інгредієнти додадуть нашій страві оригінальний смак.

4.

Підготовані помідори наповнюють фруктово-овочевим фаршем і розкладають на тарілки. Заздалегідь тарілку, прикрашають листками салату і петрушки. В результаті у вас вийде цікаве і незвичайне страва, яку доведеться всім до смаку. Зберігати таку страву потрібно в холодильнику при температурі +5- +6 градусів.

Відео по темі

Корисна порада
Селера перед застосуванням ретельно промийте, а з консервованих ананасів злити весь сік.