Як приготувати рагу з баклажанів: блюдо для схуднення

Баклажани — знахідка для тих, хто мріє про струнку фігуру. З них можна легко і швидко приготувати дієтичне блюдо для схуднення. Тим більше дієта з баклажан набирає велику популярність. І якщо ваша мрія про струнку фігуру ще не здійснилося — саме час це зробити.

Вам знадобиться

  • — баклажани середні — 3 шт.;
  • — цибуля — 1 шт.;
  • — морква — 2 шт.;
  • — помідори — 2 шт.;
  • — зелень;
  • — 2 зубчики часнику;
  • — олія оливкова — 2 ст. л.

Інструкція

1.

Щоб схуднути на баклажанах, необхідно страви з баклажанів зробити основними в щоденному раціоні. Рагу з баклажанів — блюдо, яке може стати основним. Для його приготування візьміть три невеликих баклажана.

2.

Баклажани вимийте і очистіть від шкірки. Наріжте овоч дрібними шматочками, посоліть і залиште на двадцять хвилин. Після цієї процедури баклажани позбудуться від гіркоти і вберуть мінімальна кількість масла.

3.

Морква для рагу вимийте, наріжте на шматочки і подрібніть блендером. Так само поступите і цибулею. Помідори вимийте, і попередньо очистивши від шкірки, поріжте на невеликі шматочки.

4.

Дієтичне блюдо з баклажанів найкраще готувати з мінімальною кількістю масла в мультиварці. Налийте в чашу мультиварки трохи оливкової олії. Готуйте, використовуючи режим «смаження» або «випічка». Протягом 15 хвилин потім моркву і цибулю.

5.

Баклажани вимити в проточній воді і покладіть в каструлю. Перемішайте разом з цибулею і морквою. Через 15 хвилин відправте до овочів помідори і часник, подрібнений на блендері. Почекайте ще 15 хвилин і страва для схуднення готово.

Зверніть увагу
Калорійність баклажана всього 28 калорій на 100 грам. А ось енергії на їх засвоєння організм витрачає набагато більше. І це великий плюс для тих, хто хоче схуднути. Також овочі сприяють оздоровленню всього організму.
Корисна порада
Якщо хочете зменшити калорійність страви, готуйте без масла. Запікайте овочі або тушкуйте.