Як приготувати рисову кашу з гарбузом на молоці

Гарбуз — дуже корисний для організму людини і багатий вітамінами дар природи. Можна подати гарбуз до столу просто так, а можна дати її у вигляді доповнення до деяких страв. Одне з таких блюд — молочна рисова каша, страва, яка як не можна краще поєднується з цієї унікальної ягодою. Приготувавши цю кашу, ви отримаєте дуже поживний і смачний сніданок, який напевно сподобається і дітям, і дорослим.

Вам знадобиться

  • — рис круглозерний — 500 г;
  • — гарбуз — 300 г;
  • — молоко з жирністю 2,5% — 1,5 л;
  • — вода — 0,5 л;
  • — вершкове масло — 50 г;
  • — цукор за смаком;
  • — сіль — 1 ч. л.

Інструкція

1.

Гарбуз очистите від шкірки і насіння, порізати маленькими кубиками зі сторонами розміром близько 2-3 див. Рис промийте кілька разів до повної прозорості води.

2.

Перекладіть промитий рис в каструлю, влийте холодну воду і накрийте кришкою. Встановіть максимальну температуру, щоб вода закипіла. Після закипання додайте у воду сіль і трохи зменшіть температуру до середнього значення. Варіть рис до напівготовності близько 10 хвилин.

3.

Коли вся вода википить, влийте в каструлю молоко, покладіть нарізаний гарбуз і додайте цукор за смаком. Доведіть до кипіння. Після цього варіть кашу до повної готовності рису 20 хвилин. Тим часом на плиті або в мікрохвильовій печі розтопити вершкове масло.

4.

Готову молочну кашу зніміть з плити і розкладіть по тарілках. Кожну порцію полийте розтопленим вершковим маслом.

Корисна порада
Кількість інгредієнтів розрахована на 4 порції. У разі необхідності, пропорцію можна зменшити або збільшити.