Як приготувати рубані котлети з курячих грудок

Рубані котлети з курячих грудок – прекрасний варіант для швидкого і корисного вечері. М’ясне блюдо гармонійно поєднується з різними гарнірами, свіжими та солоними овочами.

Вам знадобиться

  • — 300 г курячих грудок (філе);
  • — 3 ст. л. вівсяних пластівців;
  • — 0,5 головки ріпчастої цибулі;
  • — 1 зубчик часнику;
  • 1 сире яйце;
  • — по ½ ч. л. каррі і солі;
  • 2 ст. л. рослинної олії (якщо будуть готувати січені котлети з курячих грудок на пару, то масло не знадобиться).

Інструкція

1.

Курячі грудки промити, обсушити, видаліть з них зайвий жирок, якщо є і нарубаєте м’ясо дрібно-дрібно ножем.

2.

Очистіть цибулю і часник, нарубаєте овочі ножем якомога дрібніше, викладіть в миску до курячої грудки.

3.

Додайте в тарілку до продуктів вівсяні пластівці, допускається використання висівок.

4.

Вбийте в миску яйце, высыпите каррі і сіль, ретельно перемішайте фарш для рублених котлет з курячих грудок. Залиште заготівлю постояти не менше 5 хвилин. Це потрібно для того, щоб вівсяні пластівці (висівки) набубнявіли.

5.

На розігріту сковороду налийте олію, викладіть фарш ложкою і обсмажте рубані котлети з курячих грудок з двох боків до золотистої скоринки.

6.

Після чого зробіть вогонь на мінімум, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте котлети до готовності. По часу це приблизно 5-7 хвилин.

7.

До столу подавати рубані котлети з курячих грудок рекомендується гарячими.

Корисна порада
Якщо ви стежите за фігурою або з якоїсь причини не їсте смажені продукти, то рубані котлети з курячих грудок цілком можна приготувати на пару або запекти в духовці.

Дивіться також:  Булочки синабон: покроковий рецепт з фото для легкого приготування