Як приготувати салат Едельвейс

Салат «Едельвейс» має ніжний смак. Якщо ви не пробували цей салатик, обов’язково скористайтеся поданими рецептом. Салат простий, швидкий, але при цьому смачний.

Вам знадобиться

  • Для салату:
  • -1 куряче філе,
  • -150 грам батона,
  • -3 помідора,
  • -половина болгарського перцю,
  • -2 огірка,
  • -1 цибулина,
  • -3 ст. ложки консервованої кукурудзи,
  • -3 ст. ложки оливкової олії.
  • Для заправки:
  • -3 ст. ложки оливкової олії,
  • -1 ст. ложка винного оцту,
  • -1 ч. ложка гірчиці,
  • -зубчик часнику,
  • -трохи солі,
  • -трохи меленого чорного перчика.

Інструкція

1.

Філе моєму, солимо і перчимо за смаком. Якщо є бажання, то можна приправити улюбленими спеціями. Залишаємо філе на п’ять хвилин.

2.

На сковороді розігріваємо оливкову олію, на якому філе обсмажуємо з двох сторін по п’ять хвилин. Готове філе відкладаємо в сторону, нехай трохи охолоне.

3.

Готуємо сухарики для салату.
Прогріваємо духовку до 180 градусів.
Білий хліб нарізаємо невеликими кубиками, солимо і перчимо до смаку, заправляємо двома ложками оливкової олії. Перекладаємо сухарики на деко, ставимо в духовку на 10 хвилин. Кожні дві хвилини перемішуємо сухарики.

4.

Помідори миємо, обсушуємо серветками і нарізаємо скибочками.
Огірок нарізаємо тоненькими четвертинками.
Цибулину очищаємо, нарізаємо маленькими кубиками.
Болгарський перець нарізаємо невеликими скибочками.
З’єднуємо нарізані овочі з кукурудзою.

5.

Куряче філе нарізаємо маленькими шматочками або скибочками.

6.

У невеликій чашці з’єднуємо продукти для заправки, перемішуємо і додаємо заправку в миску до овочів.

7.

У порційні тарілки кладемо заправлені овочі, на які викладаємо філе, посипаємо сухарями і за бажанням тертим сиром.