Як приготувати салат «Натхнення»

Салат «Натхнення» — це та сама «родзинка» в оздобленні святкового столу, яку намагаються знайти багато хазяєчки. Салат дивує зовнішнім виглядом, а дивовижний смак порадує вас і ваших гостей. Ідеально для свят.

Вам знадобиться

  • — 2 буряків;
  • — 1 цибулина;
  • — 4 моркви;
  • — 5 яєць;
  • — 350 г курячого філе;
  • — 250 г маринованих грибів;
  • — 200 г твердого сиру;
  • — кілька гілочок петрушки;
  • — 200 р майонезу.

Інструкція

1.

У підсоленій воді відварюємо курку. Окремо відварюємо дві буряків, 4 моркви і яйця.

2.

З відвареного буряка зрізаємо акуратні кружечки для формування трояндочки. Залишилася буряк крупно натираємо.

3.

Моркву очищаємо від шкірки, зрізаємо тонкі і широкі смужки, які потрібні нам для прикраси. Залишилася моркву крупно трьом.

4.

Відварене філе нарізаємо маленькими кубиками.

5.

Формуємо салат. На плоску тарілку кладемо терту буряк, зверху якої малюємо тоненьку майонезну сіточку. Далі кладемо терту моркву і також робимо майонезну сіточку. Укладаємо дрібно нарізану цибулю, зверху йде майонезна сіточка, потім філе і знову майонез. На філе кладемо подрібнені жовтки (можна подрібнити теркою або ножем, кому як зручніше), зверху майонезна сіточка. Потім йдуть дрібно нарізані гриби, зверху малюємо майонезну сіточку, потім йде тертий сир, змащуємо майонезом боки і вгору салату. Посипаємо салат тертим яєчними білками зі всіх сторін.

6.

З кружечків буряків формуємо красиву троянду і кладемо її в центр салату. Далі укладаємо чотири смужки моркви. Гілочками петрушки (петрушку можна замінити кропом) формуємо листочки. Ставимо салат в холодильник на півтори години. Подаємо на стіл.