Як приготувати салат «Собачка» з копченою куркою і грибами на Новий рік 2018

Наближається Новий, 2018 рік, символом якого буде Жовта Земляний Собака. Щоб задобрити це домашня тварина, приготуйте до святкового столу частування в її честь. Відмінна ідея — оформити салат на Новий рік у вигляді собаки, прикрасивши страву чорними маслинами, натертим жовтком і зеленню. Покроковий рецепт з фото допоможе приготувати смачне, ситне блюдо, яке сподобається гостям.

 

Необхідні інгредієнти

Щоб зробити салат на Новий 2018 рік Собаки у вигляді забавної мордочки, знадобляться наступні інгредієнти:

  • копчений окорочок — 300 г;
  • варена картопля — 6 середніх бульб;
  • варена морква — 3 штуки;
  • плавлений сирок — 1 пачка;
  • варене яйце — 4 штуки;
  • мариновані печериці (або будь-які інші гриби, можна з домашніх заготовок) — 150 г;
  • майонез — 120-140 г;сіль, мелений перець — за смаком господині.

Також для прикраси новорічного салату «Собачка» потрібно:

  • гвоздика — 6 штук;
  • кріп — кілька гілочок;
  • варена ковбаса — невеликий шматочок;
  • маслини без кісточок (чорного кольору) — 2-3 штуки.

Покрокове приготування

Для початку потрібно підготувати всі продукти. Яйця, моркву і бульби картоплі треба відварити, остудити і почистити від шкірки, шкаралупи.

Потім кожен інгредієнт слід підготувати:

  • картоплю і моркву натираємо на крупній тертці, розкладаючи по різних ємностях;
  • яйця поділяємо на білки і жовтки, дрібно натираємо окремо;
  • з копченого стегенця знімаємо шкіру, дрібно рубаємо на часточки або розриваємо руками на волокна;
  • гриби зливаємо з банки, дрібно нарізаємо, якщо капелюшки великі;
  • плавлений сирок, прибраний на півгодини в морозилку, натираємо на дрібній тертці стружкою.

Тепер потрібно постаратися, щоб салат на Новий 2018 рік Собаки вийшов смачним і апетитним на вигляд.Викладати продукти будемо шарами, промазуючи кожен майонезом за допомогою виделки. Для початку слід на плоске блюдо покласти половину натертого картоплі, сформувавши шар у вигляді собачої мордочки.

Далі розмазуємо майонез, акуратно розкладаємо копчене куряче м’ясо, Звірку тонким шаром розсипаємо натертий білок, не забуваючи формувати мордочку собачки. Частина білка залиште для прикраси. Завдяки курці салат на новий рік 2018 буде не тільки смачним, але і ситним, залучаючи гостей тонким ароматом копченості.

Поверх білка розкладаємо гриби, знову промазуємо майонезом. Якщо не хочеться отримати дуже жирне блюдо, видавлювати його можна у вигляді тонкої сіточки. Покриваємо продукти тонким шаром натертого плавленого сирка.

Слідом за сиром настає черга вареної моркви, здатної додати салату «Собачка» пікантності. Якщо любите страви погостріше — додайте трохи часнику до морквині, але і без нього вийде не менш смачно.

Завершальний етап — додавання поверх інгредієнтів залишився картоплі рівним шаром. Зверху слід обмазати все майонезом, злегка уплотнив ложкою боки.

Щоб салат на Новий рік нагадував по виду собачку, обсипаємо яскравим жовтком область мордочки, як показано на фото нижче.

Вуха і середину мордочки маскуємо залишилися білком. З цілої маслини робимо ніс, з половинок — очі собаки. Гвоздика теж стати в нагоді для декору.З шматочка ковбаси сформуйте рот.

Щоб салат на Новий 2018 рік собаки виглядав святково і дуже апетитно, додайте брови з маринованих грибів, прикрасьте блюдо гілочками кропу. Залишилося прибрати блюдо в холодильник на півгодини, щоб шари просочилися майонезом. Всі приготування займе від сили 20 хвилин, зате гості, включаючи дітей, будуть у захваті від смачного і незвичайного частування.

Відео по темі