Як приготувати салат «Соняшник» на Новий рік 2018

Оригінальний салат у вигляді соняшника не лише має чудовий смак, але ще і виглядає дуже ефектно і святково. Такий салат чудово підійде для будь-якого торжества, так що його можна сміливо внести в новорічне меню.

Вам знадобиться

  • — 300 гр сирого курячого філе;
  • — 1 банка маринованих шампіньйонів (близько 200 г);
  • — 1 банка консервованих маслин;
  • — 3 яйця;
  • — 70-80 г сиру;
  • — пачка овальних чіпсів;
  • — майонез.

Інструкція

1.

Філе курки потрібно відварити у воді з дрібкою солі. Варити його потрібно близько 20 хвилин, після того, як закипить вода. Потім готове філе потрібно вийняти з води і остудити. Остигле куряче м’ясо слід порізати на дрібні кубики.

2.

Яйця вимити, відварити до готовності, остудити, почистити від шкаралупи. Жовтки відокремити від білків і натерти їх на дрібній тертці, а білки — на крупній.

3.

Сир потрібно натерти на маленькій тертці, а мариновані гриби нарізати маленькими шматочками.

4.

На круглу тарілку викласти спочатку шар курячого м’яса, а на м’ясо — майонез тонким шаром.

5.

На філе викласти шар печериць, майонез. Необхідно, щоб діаметр кожного наступного шару був трохи менше попереднього.

6.

На гриби викладаємо шар тертих білків і додаємо шар майонезу.

7.

Отриману гірку салату посипати тертим сиром. Зверху на сир потрібно щільним шаром розподілити терті жовтки. Салат відправити в холодильник на пару годин, щоб просочився.

8.

Після холодильника салат можна підготувати до подачі на стіл. Зверху викласти порізані маслини, як насіння соняшника. Навколо салату покласти чіпси, як пелюстки, трохи зануривши їх у салат.

Дивіться також:  Як приготувати розгардіяш по-узбецьки