Як приготувати салат з червоною рибою: 2 смачні рецепти

Якщо не знаєте, чим здивувати гостей, приготуйте салат з червоною рибою. Такі страви завжди виглядають святково і презентабельно, та й на смак виходять просто чудовими.

Салат з червоною рибою може бути ситним, легким, пікантним, так, загалом-то, абсолютно будь-яким. Все залежить від вашого смаку і часу, який ви готові витратити для приготування закуски.

Салат з червоною рибою рецепт № 1

Салат з червоною рибою, рецепт створення якого ми зараз розглянемо, не потребує багато часу на приготування, інгредієнтів містить мінімум, а виходить дуже яскравим і смачним.

Щоб приготувати страву, візьміть:

  • 150 г слабосоленої червоної риби (ідеально підходить сьомга);
  • 2 невеликих солоних огірка (добре, якщо у вас будуть корнішони);
  • 100 г твердого сиру;
  • Помідори черрі – 10 шт.;
  • Трохи свіжої зелені: кропу і зеленої цибулі;
  • Майонез за смаком.

Салат з червоною рибою готується в наступній послідовності:

  • Наріжте рибу невеликими шматочками. Сильно не мельчите, сьомга повинна добре відчуватися в салаті.
  • Сир натріть на крупній шатківниці.
  • Помідори вимийте, за бажанням видаліть плодоніжку (деякі господині ріжуть чері разом з плодоніжкою). Розріжте овоч на 2-4 частини залежно від розміру.
  • Огірки наріжте кубиками, дайте їм трохи полежати на тарілці, щоб вони віддали сік, інакше салат з червоною рибою вийде дуже водянистим.
  • З’єднайте підготовлені інгредієнти в зручній мисці. Додайте до них вимиту і подрібнену зелень, заправте закуску майонезом, все ретельно перемішайте.
  • Салат з червоною рибою солити не рекомендується, але якщо вважаєте, що спеції необхідні, то можете додати на свій розсуд.
  • Перед подачею на стіл закуску рекомендується прикрасити помідорів чері і листочками зелені.
  • Салат з червоною рибою, рецепт приготування якого ми розглянули, прекрасно підходить для святкового столу і сімейного вечері.

    Салат з червоною рибою рецепт № 2

    Зараз ми розглянемо ще один спосіб приготування салату з червоною рибою. Страва, створене за наступним рецептом, буде більш ситним, але від цього не менш смачним. Для приготування закуски вам потрібно:

  • 300 г червоної слабосоленої риби;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 головка ріпчастої цибулі (бажано брати синій);
  • 2 солоних огірка;
  • 1 склянку пропареного довгозернистого рису;
  • Сіль, спеції і майонез за вашим смаком.
  • Салат з червоною рибою готуватися так:

  • Рис відваріть до готовності, відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці, остудіть злак.
  • Яйця відваріть, остудіть, почистіть, наріжте невеликими шматочками.
  • Рибу наріжте кубиками середньої величини. Якщо риба має кістки, то обов’язково видаліть їх.
  • Огірки наріжте невеликими кубиками.
  • Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте як можна дрібніше.
  • Всі інгредієнти з’єднайте в глибокій мисці, заправте салат майонезом, перемішайте.
  • Салат з червоною рибою готовий до подачі на стіл.
  • Дане блюдо можна урізноманітнити, замінивши солону червону рибу, копченої. При такій підміні закуска придбає приємний аромат і пікантний смак.

    Як бачите, рецептів приготування салату з червоною рибою багато, при цьому створення закуски не вимагає багато часу і грошей. Всі інгредієнти доступні. Спробуйте зробити блюдо по одному із запропонованих варіантів і вибрати той, який вам більше подобається.