Як приготувати салат з капусти: 2 смачні рецепти

Білокачанна капуста – продукт, який доступний за ціною круглий рік. Завдяки цьому овочу можна урізноманітнити меню, додати в раціон вітамінів. Салат з капусти – прекрасне рішення для тих, хто любить соковиті і корисні страви.

Салат з капусти можна готувати за різними рецептами, заправляючи закуску, як майонезом, так і рослинним маслом. Нижче буде розглянуто два смачні страви, які чудово прикрасять щоденне меню.

Рецепт салат з капусти № 1

Цей рецепт салату з капусти навряд чи підійде для святкового столу, так як занадто простий і містить мінімум інгредієнтів. Зате таке блюдо зможе стати чудовою закускою на обід або вечерю.

Щоб приготувати салат із свіжої капусти, вам знадобиться:

  • 500 г свіжої білокачанної капусти;
  • 2 свіжих огірка середнього розміру;
  • 1 пачка крабових паличок;
  • петрушка, кріп або інша зелень, якщо є (можна обійтися і без зелені);
  • майонез або олія для заправки.

Етапи приготування салату з капусти наступні:

  • Картоплю вимийте, очистіть від усіх забруднень, неїстівних частин. Нашаткуйте овоч як можна дрібніше. Складіть капусту в глибоку миску, злегка присолите і пам’ятайте руками.
  • Огірки вимийте, розріжте неїстівні частини, розріжте овоч тонкими кружальцями або половинками.
  • Відкрийте упаковку з крабовими паличками, видалити з продукту целофан. Наріжте крабові палички невеликими шматочками.
  • Якщо ви придбали зелень, то вимийте її, обсушити, дрібно нарубаєте.
  • З’єднайте підготовлені інгредієнти перемішайте салат з капусти, заправити майонезом або рослинним маслом і можете їсти.
  • Якщо ви заправите салат зі свіжої капусти рослинним маслом, то страва буде дуже легким і соковитим, майонез ж додасть закуски калорійності.
  • До речі, смачною заправкою для описаного салату може стати суміш рослинного масла, оцту і соку лимона, допускається використовувати соєвий соус. Загалом, ви можете поекспериментувати, вибравши найкращу заправку для салату з капусти.

    Рецепт салат з капусти № 2

    Рецепт салату з капусти, який буде розглянуто далі, цілком підходить для святкового столу. Інгредієнти у страві прості і доступні, а смак у закуски виходить пікантним.

    • 500 г білокачанної капусти;
    • 200 г ковбасного сиру;
    • 2 свіжі моркви;
    • 2-4 зубчики часнику (кількість залежить від вашого смаку);
    • 100 г майонезу;
    • сіль і перець за смаком.

    Спробуйте один раз приготувати салат зі свіжої капусти з тією кількістю інгредієнтів, які зазначені вище, і надалі зможете варіювати продукти по своєму смаку.

    Закуска готується в наступній послідовності:

  • Підготовлену капусту дрібно наріжте, покладіть в глибоку миску, злегка присолите, пам’ятаєте.
  • Морква вимийте, очистіть від шкірки, натріть на крупній шатківниці.
  • Сир натріть на крупній тертці.
  • Приготуйте соус. В окрему тарілку налийте майонез, додайте пропущений через прес часник, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте заправку.
  • Підготовлені продукти складіть в одну миску, заправте підготовленим соусом, перемішайте салат з капусти і можете подавати до столу.
  • При бажанні ви можете не додавати в салат ковбасний сир, але без цього інгредієнта страва втратить свою пікантність.

    Як бачите, салат з капусти можна готувати з різною заправкою, вибираючи соус за смаком. Спробуйте зробити одну із запропонованих закусок на своїй кухні і вирішите, що подобається саме вам. Приємного апетиту!