Як приготувати шоколадно-малиновий торт сыроедческий

Сироїдні солодощі та десерти корисні для здоров’я і не можуть нашкодити фігурі, при цьому сирі торти тістечка також можуть бути смачними і красивими. Наприклад, можна здивувати сім’ю і гостей сыроедческим шоколадно-малиновим тортом, дуже простим у приготуванні.

Вам знадобиться

  • Основа:
  • — банан — 1 шт;
  • — мигдаль — 200 г;
  • — кокосове масло — 1 ст. л.
  • Шоколадний шар:
  • — банан — 1 шт;
  • — кероб необсмаженна — 5 ст. л.;
  • — кокосове масло — 3 ст. л.
  • Малиновий Крем:
  • — малина (сік) — 50 мл
  • — кокосове масло — 2 ст. л.
  • — банан — 2 шт.

Інструкція

1.

Як бачимо, кількість компонентів тут невелика. Потрібні стиглі солодкі банани звичайного розміру. Можна використовувати і дрібні, більш солодкі, але їх потрібно в два рази більше. Особливо слід зазначити, що при приготуванні сироїдного шоколадно-малинового торта не використовується підсолоджувач. Солодкий смак виходить за рахунок бананів і солодкого малинового соку.

2.

В першу чергу підготуємо основу для торта. Для цього сирі ядра мигдалю разом з бананом подрібнюємо в м’ясорубці або кухонному комбайні, додаємо розм’якшене масло і ретельно перемішуємо.

Потім викладаємо отриману масу в невелику форму. Необхідно попередньо постелити харчову плівку, закривши нею дно і боки форми. Рівномірно розподілимо масу по дну і приберемо форму в морозильну камеру.

3.

Основа буде заморожуватися рівно стільки, скільки часу буде витрачено на приготування шоколадного шару.

4.

Для приготування шоколаду приготуємо будь-яким способом пюре з банана. До отриманого банановому пюре додамо розм’якшене масло і необсмаженна
кероб.

Тут необхідно зробити застереження: для приготування сироїдного торта потрібен сирої, піддався тільки висушування природним способом, кероб. Він кілька світліше обсмаженого кэроба, але лише при використанні термічно необробленого порошку ми можемо отримати сыроедческий продукт.

5.

Шоколадну масу як слід перемішати і викладемо на основу торта. Рівномірно розподілимо ложкою або лопаткою і прибираємо в морозильну камеру.

6.

Далі необхідно збити пюре з бананів разом з м’яким кокосовим маслом, поступово додаючи малиновий сік. Отриманий крем викладемо поверх шоколадного шару, рівномірно розподілимо у формі і прибираємо в морозильну камеру на 2 — 3 години.

По закінченні зазначеного проміжку часу виймаємо торт з форми, перекладаємо на блюдо і прикрашаємо за бажанням.