Як приготувати шоколадну ковбасу з печива

Один з найбільш вдалих рецептів приготування знаменитої солодкої ковбаси, в яку також за бажанням можна додати трохи рому і жменю подрібнених сухофруктів. Втім, навіть без цих інгредієнтів виходить дуже смачно.

Вам знадобиться

  • — 14 штук пісочного печива Любятово «Пряжене молоко»
  • — 100 г вершкового масла
  • — 50-60 г шоколаду
  • — 100 мл молока
  • — 100 мл цукру
  • — 3 ст. ложки (з гіркою) какао-порошку

Інструкція

1
Печиво поломайте, насипте у посуд з високими бортиками. Подрібніть руками таким чином, щоб вийшла не тільки крихта, але і шматочки побільше.

2
Підігрійте молоко в сотейнику, додати вершкове масло, цукор, какао-порошок і подрібнений шоколад. Потримайте масу на плиті, періодично помішуючи, поки не вийде однорідна суміш. Зніміть сотейник з вогню.

3
Злегка остудіть шоколадну суміш і додайте розкришене печиво. Дайте масі постояти протягом 15 хвилин.

4
Викладіть масу на целофан, харчову плівку або алюмінієву фольгу, скрутіть у вигляді ковбаси. Закрутіть кінчики. Помістіть в морозилку мінімум на пару годин.

5
Незадовго до подачі дістаньте десерт з морозилки, розгорніть целофан або фольгу, поріжте ковбасу на скибочки.