Як приготувати сирні гриби

Осінь-грибна пора. Саме час готувати дуже смачні страви з грибів. Запечені гриби з сиром можна використовувати не тільки як холодну або гарячу закуску, а так само в якості гарніру, для приготування бутербродів і декількох видів салатів.

Вам знадобиться

  • печериці — 500 гр
  • вершкове масло — 40 гр
  • сметана -100 гр
  • сир -100 гр
  • часник -зубчик
  • майонез -50гр
  • сіль -на кінчику ножа

Інструкція

1
Підбираємо гриби приблизно рівні за розміром. Видаляємо ніжки, чистимо капелюшки і добре промиваємо. Обсушуємо на рушник.

2
Поміщаємо в емальований посуд, додаємо майонез , сіль, ретельно перемішуємо. Даємо постояти 15 хвилин.

3
Змащуємо форму для випікання будь-яким маслом, краще вершковим. Щільно укладаємо в неї капелюшки печериць.

4
Нарізаємо будь сир твердих сортів кубиками розміром ( 1х 1см). Поміщаємо всередину кожної капелюшки по кубику сиру.

5
Ніжки печериць дрібно рубаємо і обжариваемна вершковому маслі. Додаємо сметану і часник через часникодавку.

6
Викладаємо в кожну капелюшок гриба начинку на сир. Ставимо в духовку на 25-30 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів до утворення рум’яної скоринки.

Корисна порада

В якості начинки можна використовувати різні продукти, наявні в холодильнику. Головне — вміти фантазувати!