Як приготувати сирні маффіни

Апетитні, м’які, повітряні і буквально тануть у роті сирні кексики, приготувати які не складе особливої праці.

Вам знадобиться

  • — 75 г м’якого плавленого сиру
  • — 2 ст. ложки (з гіркою) пшеничного борошна
  • — 1 1/2 ст. ложки сметани
  • — 1/2 ст. ложки цукру
  • — 1 яйце
  • — 1/2 ч. ложки розпушувача
  • — щіпка солі

Інструкція

1
Розбийте яйце в глибоку миску, злегка збовтайте за допомогою віночка. Додайте м’який плавлений сир і перемішайте до однорідної консистенції.

2
В окремому посуді змішайте цукор, сіль, просіяне борошно і розпушувач. Додайте цю суху масу до яєць і сиру, перемішайте.

3
Додайте сметану і перемішайте тісто до однорідної маси.

4
У силіконові або будь-які інші порційні формочки для кексів помістіть паперові вкладиші. Розкладіть тісто по формах приблизно на 2/3 висоти.

5
Поставте форму з тістом в нагріту до 180 градусів Цельсія духовку на 20-25 хвилин. На виході у вас вийде 6 ароматних сирних мафінів.

Корисна порада

За бажанням в тісто при замісі можна додати шматочки шинки, відварну курку або в’ялені томати.