Як приготувати торт «Книга Монстрів»

Любителям Гаррі Потера сподобається оригінальний солодкий подарунок у вигляді книги монстрів. Приготування такого торта-це захоплюючий процес, під час якого головне не зірватися і до святкового застілля не спробувати ласощі.

Вам знадобиться

  • — 800 г бісквітного тіста$
  • — 300 г крему (збите вершкове масло з цукром);
  • — 200 г шоколадного масла;
  • — 140 г мастики (біла і червона);
  • — 3 ч. л. какао порошку;
  • — 4 шоколадних драже.

Інструкція

1.

Печемо бісквіт, але не круглий, а прямокутний. Розрізаємо його на дві частини і залишаємо для остигання.

2.

Перший (нижній) бісквіт промазуємо кремом, зверху кладемо другий бісквіт. Змащуємо торт кремом. Весь крем не витрачаємо, так як нам потрібна частина для декорування. Заміряємо лінійної довжину, ширину і висоту торта.

3.

Розкачуємо по сухій поверхні білу мастику. Вирізаємо з розмірами три смужки — це будуть сторінки. На кожній смужці робимо неглибокі надрізи. Наносимо на кожну смужку (пензлем) какао-порошок так, щоб смужки імітували сторінки книги. Встановлюємо сторінки з боків торта.

4.

Червону мастику розкачуємо і вирізаємо закладку-язичок. Встановлюємо її збоку торта.

5.

Залишився крем змішуємо з шоколадним маслом до однорідності.

6.

Заповнюємо кремом, що вийшов пакет для декорування. Малюємо кремом реалістичну шерсть.

7.

На центр торта кладемо шоколадне драже — це будуть очі. Драже можуть бути як шоколадного, так і будь-якого іншого кольору — справа фантазії. Кремом малюємо густі брови. Кладемо торт в прохолодне місце на кілька годин, після чого можна подавати на стіл і радувати ласунів.