Як приготувати тушковану капусту з ковбасою в мультиварці

На сімейний обід або вечерю ідеально підійде тушкована капуста з ковбасою, яку дуже просто приготувати в мультиварці.

Вам знадобиться

  • 650 грам білокачанної капусти,
  • 250 грам ковбаси,
  • одна середня цибулина,
  • два зубчики часнику (можна побільше — за смаком),
  • склянка томатного соку,
  • трохи рослинного масла для смаження,
  • трохи дрібної морської солі.

Інструкція

1.

Очищаємо цибулину, дрібно шаткуємо. Очищений часник подрібнюємо або пропускаємо через часникодавку.

2.

В мультиварку (чашу) наливаємо невелику кількість рослинної або оливкової олії і вмикаємо «Тушкування» на 1 годину. Кладемо в каструлю нашатковану цибулину і подрібнені зубчики часнику, трохи солимо (при бажанні можна додати трохи чорного меленого перчика) і обсмажуємо близько 10 хвилин. Не забуваємо помішувати.

3.

Ковбасу (копчену, сиру або сардельки) нарізаємо середніми кубиками і кладемо до цибулі і часнику.

4.

Свіжу капусту шаткуємо. Дрібно шаткувати не треба, краще крупно. Перекладаємо нашатковану капусту в каструлю. Додаємо томатний сік.

5.

Закриваємо на мультиварці кришку і залишаємо тушкуватися капусту до готовності. При режимі «гасіння на 1 годину» капуста виходить досить м’якою. Для любителів хрусткої капусти, потрібно зменшити час гасіння приблизно на 15 хвилин. При приготуванні кілька раз перемішуємо капусту.

6.

Смачний обід готовий. Щоб капуста з ковбасою не охолола, ставимо на мультиварці підігрів. Запрошуємо близьких за стіл і подаємо смачну тушковану капусту в порційних чашках. Приємних вам і смачних моментів.